Herbes to jedna z kultowych mieszanek na korzyść ziół i taką, która jest Niezbędne do różnych francuskich potraw . Lepiej do użytku w posiłkach jajowych, połączenie grzywny ziołowej składa się z garstki śródziemnomorskich ziół, które są popularne same w sobie, ale także dobrze łączą, aby stworzyć kolejny profil smaku. Jeśli nie znajdziesz niezbędnych ziół sprzedanych razem, spróbuj przygotować miskę jedną z grzywny, która zastąpi zioła poniżej.
Twój najlepszy zakład: skompiluj własne grzywny ziołowe
Ziołowe ogony to prosta mieszanka ziół, które można znaleźć w lokalnym supermarkecie. Alternatywnie masz niektóre z nich w swoim ogrodzie ziołowym. Zioły to:
Majeranek Czasami jest to uwzględnione, ale nie jest uważane za jedno z głównych ziół. Używasz cienkich ziół, po prostu wycinając zioła i posypując je na talerzu pod koniec gotowania. Dodanie ich do końca jest ważne, ponieważ żadne z tych ziół nie jest bardzo dobre dla długiej kuchni.
Druga przyzwoita opcja: kradzież sam
Głównym smakiem grzywien ziołowych jest sprzęt, jedno z najpopularniejszych ziół w kuchni francuskiej. Estragon ma smak podobny do anyżu i słodkiej lukrecji. Podczas gdy inne elementy grzywny z ziół odtwarzają ważne dokumenty, są tutaj, aby poprzeć szkody. Innymi słowy, sama sprężyna zapewnia większość smaków do uzyskania z mieszanki.
Brzeg is essential for the classic bearnaise sauce and to flavor chicken, fisha vegetable dishes. It will work well in any recipe that calls for the fines herbes including egg dishes; both tarragon by itself and the fines herbes are renowned for their ability to enhance omelets and quiches. It even works well as a salad green. Chop the leaves and sprinkle them over a summer salad for a flavorful touch.
Po pomnożeniu mieszanki ziołowej musisz dodać posiekane świeże ryzyko przed podaniem talerza. Powinieneś unikać dodawania go na początku procesu gotowania, ponieważ straci część twojego gustu.
Wadą wykorzystywania szkód jest to, że traci pewną złożoność, ponieważ nie ma smaku innych ziół.
W pośpiechu: Herbes de Provence
Jak sama nazwa wskazuje, Zioła pitch Jest to kolejna mieszanka korzyści z ziół stosowana w różnych słonych potrawach. Zioła Prowansji składają się z różnych (i ogólnie suchych) grzywny ziołowej, z wyjątkiem Marjoram, które czasami mogą występować w obu mieszaninach. Inne zioła obejmują Romero , tymianek a Smaczny .
Chociaż oba mieszanki mają różne profile smakowe i są używane inaczej, zioła z Prowansji są uzupełniane wieloma składnikami, które wymagają grzywny. Będziesz musiał dodać zioł Prowansji bliżej początku czasu gotowania, ponieważ wiele ziół jest najlepszych z długą kuchnią; Jednak nadal zapewniają jedzenie dla przyjemnego smaku.
Inne alternatywy
Liście kopru włoskiego oferują wersję różnych testów testowanej słodkiej lukrecji. Nie jest to idealne połączenie, ale możesz wykonać odpowiednią pracę, powtarzając niektóre aspekty aromatycznego profilu. Możesz także użyć liści kopru włoskiego zamiast korconistę.
