12 najlepszych cabernet sauvignans do picia

Od jego rodowej ojczyzny, w południowo -zachodniej Francji, po słoneczne winnice w Kalifornii i Waszyngton Cabernet Sauvignon Akceptuj uczciwe wymagania jako najpopularniejsze winogrona wina na świecie. Ostatnie badanie ujawniło, że obecnie jest to różnorodność najbardziej sadzonych winogron na świecie, powyżej czwartego miejsca w 1990 r. (Kiedy wino z Jug i wina gotówkowe wykonane z niższych odmian utrzymały znacznie większy udział na rynku).

Oprócz preferencji konsumenckich, przeprowadzając się do win odmianych o nazwie, kolejną przyczyną wzrostu meteorycznego Cabernet Sauvignon jest to, że jest stosunkowo łatwy w rozwoju; Jagody UVA są znane z ich silnej skóry i naturalnej zdolności kwitnącej w szerokim zakresie klimatu. Jednak ważniejsze niż łatwość uprawy jest fakt, że Cabernet Sauvignon jest po prostu smaczny. Odważne i trwałe, z satysfakcjonującymi smakami ciemnych owoców i wielką postacią, jest popularny, który prawie nigdy nie jest nieobecny na liście restauracji (i zwykle jest jednym z najdroższych ofert oferty).

Z tak wieloma butelkami do wyboru 2016 Château Pape Clément Pessac-Léognan -Turvivate unikalne odpusty w życiu. Weź kanian i kontynuuj czytanie!

Ogólnie lepsze

Zdjęcie: Wine

Region: Pessac-Lonegg, Burdeos, Francja ABV: 14% | Degustacje: Cherry, czarne trufle, tytoń

Trudno jest wyolbrzymić jasność, która przesadza z 2016 roku, butelka nosi nazwę papieża Clementa V, który miał winnicę, gdy był tylko arcybiskupem Bordeaux na początku czternastego wieku, co oznacza, że ​​winnica pracuje od ponad 700 lat. Ten Cabernet, który prowadzi szacowanego francuskiego winiarza Bernard Magrez, jest czystym luksusem, którym nie można się oprzeć (nie to, czego chcesz).

Ten kompleks wina i uwodzicielski ma zróżnicowany smak ciemnych owoców, wiśni i figi, a także czarne trufle, palmy leśne, tytoń i przyprawy mocy i wanilii. Jest z medium do pełnych tanin konsystencji, jedwabnych owoców, jedwabnych owoców i długiej i eleganckiej powierzchni. Jednym słowem, doskonałe.

Najlepsza wartość

Zdjęcie: Wine

Region: Valle de Columbia, Waszyngton | ABV: 14% | Degustacje: Jagoda, fiolet, ołówek ołowiowy

Winkesshower Charles Smith, były kierownik zespołu, który spędził pierwsze lata swojej winnicy przez sprzedawcę na swoich butelkach z tyłu ciężarówki, produkował wino z Waszyngtonu od 1999 roku. W ciągu piętnastu lat od pierwszej uprawy został mianowany przez winiarza roku. Entuzjasta wina e Jedzenie A ich rozpoznawalne czarne i -białe wytwórnie zgromadziły się w pięćdziesięciu krajach i w kilku dziesięciu krajach za granicą.

Tkanina, jedna z ostatnich linii, zawiera wina z unikalnej odmiany, która jest fermentowana i naturalnie butelka, bez filtra i bez FADM. Cabernet Sauvignon z 2019 r. „CS” już tworzy fanów o odważnych i przyjemnych cechach ciemnych owoców, fioletowych, rurowych ołówków i ołówków, ale wino jest wystarczająco odporne, aby nadal rozwijać i zwiększyć poprawę w ciągu następnych dziesięcioleci. Ale nie ma nic złego w dawaniu mu przypadkowej nocy w tygodniu; Dzięki cenie poniżej 20 USD jest to rodzaj pobłażania, które można wielokrotnie powtarzać.

Najlepsze rolnictwo

Zdjęcie: Vivino

Region: Monent Veeer, Napaan Valley, Kalfornia | ABV: 15% | Degustacje: Jagody, trufle, dzikie zioła

Nie Napoje szampana Ale jeśli masz okazję świętować, spróbuj wskoczyć i zanurzyć się w tej doskonałej butelce Cabernet. Mount Lokoya Veeder jest pobłażliwością i będzie wiedział, dlaczego, gdy tylko pierwsze spadki wpadają w ich język. Łączy najlepszą dolinę Napa Mountain Dolley, bogate podłogi i wyspecjalizowany rzemieślnik wina Lkoya Grape Christopher Carpenter.

To jest przykład Cabernet Top. Jest intensywnie aromatyczny z jagodami, fiołkami i czarnymi wzmocnionymi truflami i dzikimi ziołami. Jest również pełen tanin, które następują i odmawiają puszczenia. Ciesz się pozbawionym skrupułów porzuceniem.

Powiązany : Najlepszy Cabernet Sauvignon de Napa

Najlepszy francuski

Zdjęcie: Vivino

Region: Pauillac, Bordeaux, Francja ABV: 13,5% | Degustacje: Mulberries, Plum Damson, Tapenade

- Idziemy na lewy brzeg rzeki Gironde, aby stworzyć najsłynniejszy wyraz Cabernet Sauvignon! - mówi Matthew Kaner, gospodarz i producent Niektoré televízory E v Roku 2013 Jedzenie Sommelier roku. W rzeczywistości trudno jest wyobrazić sobie lepszego przewoźnika starego Sauvignon School projektuje region Pauillac, w którym mieszka niektórzy z najbardziej legendarnych i najsłynniejszych producentów czerwonego wina i producenta oraz tradycyjną mieszankę taksówek, bardzo precyzyjnych barów karmowych.

Uwielbiam ten styl Cabernet za przyjazne dojrzewanie owoców, ponieważ nawet chwytam Terroir, mówi Kaner. Podczas gdy Château Lynch-Bages to wiek, dostaje niesamowity żółw, taki jak Scottish Islay! Uwielbiam to.

Najlepsza Kalifornia

Zdjęcie: Vivino

Region: Oakville, Napa Valley, Kalifornia ABV: 14,5% | Degustacje: Leaf Bay, cedr, czerwony pośpiech

Piwnica Heitz to klejnot między doliną Napa Producent wina A winnica Martha Cabernet to jej główna butelka. Pięć lat po ograniczeniu francuskich beczek dębowych, wino to jest produkowane z intensywnego fioletowego płodu winogronowego ekskluzywnego Oakville Vineyard, który znajduje się w ekskluzywnym mikroklimatie, że jest to wzorowe wino. Każda uprawa od 1966 roku była tęskniona dla kolekcjonerów, ale rok 2014 był szczególnie dobrym rokiem dla tego Cabernet.

Positive to klasyk z prawdziwym aromatem liścia ziołowego Royal Bay Leaf, Cedar, Mint and Malinries, Red Rides, Sasafrás, Black Chocolate i Eucalyptus. Słodkie i cienkie garbniki znajdą długie i suche wykończenie wspierane przez pyszną kwasowość. Najlepsze jest to, że możesz go wypić i cieszyć się 50 lat!

Powiązany: Według ekspertów najlepsze czerwone wina

Najlepszy Waszyngton

Zdjęcie: Vivino

Region: Waszyngton | ABV: 14,5% | Degustacje: Cherry Black, Menthol, pieprz piekarnia

Stan Waszyngton może wydawać się specjalnym miejscem do uprawy dużych czerwonych winogron, bogatego i ciepłego kochanka jako Cabernet, Seattle nie jest deszczowe około dziesięciu miesięcy w roku. Może tak, ale jak tylko dostaniesz na wschód od Caixa Cascade, pogoda jest bardzo sucha i słoneczna i produkuje jeden z głównych obszarów rozwoju kraju dla zdrowej czerwieni.

Tylko druga winiarnia, założona w żyznej ścianie ściany Vale Wall Wall w Waszyngtonie, Woodward Canyon wyprodukowała pyszne czerwone od 1981 roku, a jego seria artystów Cabernet jest mieszanką winogron jednych z najbardziej wyrześconych winnic w całym stanie, w tym SGuemoor Vineyard. Rezultatem jest jedwabne wino o średnim ciele, pełne dojrzałych odcieni czarnych wiśni, jagód, casis, gorącej pieprzu, cedru, czarnego pieprzu, mentolu i kakao, mówi Claire Coppi, certyfikował sommeliera i okupowanego członka obsady w obsadzie w obsadzie w obsadzie. Niektoré televízory . Poczekaj około pięciu lat przed otwarciem, ponieważ wino przynosi korzyści trochę czasu na zintegrowanie się z butelką.

Najlepszy australijski

Zdjęcie: Drizly

Region: Australia robi ABV: 14,5% | Degustacje: Ostrze pomidorowe, brązowe masło, moc

Test Cabernet Australian Way z tą obaleniem wersji Penfolds. Ta wieloregionalna mieszanka w południowej Australii jest wykonana z winogron najzimniejszego klimatu w kraju, który dojrzewa w dębach francuskich i amerykańskich przez cały rok. Rezultatem jest to głębokie i ustrukturyzowane wino, które warto przekroczyć Ocean Spokojny.

Znajdziesz aromaty czarnych, liści pomidorów, casis i brązowego masła, zostawiają drzwi. Jest to wino o średnim ciele z garbnikami i cienkimi smakami czarnego i czerwonego imperium, wiśni i orzechów orzechowych. Zna to wino bardzo dobrze, ale poprawi się również w następnej dekadzie.

Powiązany: Najlepsze kubki wina ekspertów

Najlepszy chilijski

Zdjęcie: Vivino

Region: Colchaga Vale, Chile | ABV: 15% | Degustacje: Blackberry, crema de kroinery, tenana oliwka

Rodzina Lapostolle to chilijskie opłaty królewskie i członek rodziny Charles Bournet Marnier Lopostolle, jest prezesem i dyrektorem generalnym Closu Apalta. Z pomocą dwóch wybitnych francuskich winnic Michele Rolland i Jacques Begarie, produkują jedne z najlepszych mieszanek Cabernet na świecie.

Z 64% Carmenère, 19% Cabernet Sauvignon i 17% Merlot jest to kompaktowa czerwień, eksplodująca w szwach z czarną maliną, świeżą, czerwoną, kremem Cassis i Olive Pand. Silne i silne garbniki są podkreślane przez tytoń, miętę i kakao, wszystko, co prowadzi do skoncentrowanej i harmonijnej powierzchni.

Lepiej poniżej 20 USD

Zdjęcie: Vivino

Region: Kalifornia | ABV: 13,5% | Degustacje: Strawberry, Jazmim, Purple

Pod flagą słynnej zwycięskiej rodziny Mondavi jest pysznym i miłosiernym Cabernetem, który łączy solidne smaki nadgodzin i wybrzeże Monterey do dzielnicy Yolo. Dzięki bogatemu smakowi ta butelka oferuje świetną wartość.

Owoce i pikantne, wino to żywe truskawki dzikich owoców i czerwonych owoców, wraz z ziołową jaśminem i fioletowymi smakami. Poczekaj miękkie owoce, które łatwo piją z dobrą soczystą kwasowością i miękkimi taninami. Łączy nawet niesamowicie z rzadkim hamburgiem.

Powiązany: Według ekspertów najlepszych tanich win

Lepiej pod 50 USD

Zdjęcie: Wine

Region: Napa Valley, Kalifornia ABV: 14,2% | Degustacje: Raspberry, jeżyna, czekolada czarna

Jeśli chcesz wypróbować Cabernet poniżej 50 USD, co zachęca do stylu winogron, gdy jest sprytnie uprawiany w nowym świecie, to wszystko. Utworzone przez męża męża i żony Catherine i Travis Vale, sfermentowane przez lufę i w wieku Francji, to dostępne wino jest uważane za królewską ranga trzech cyfr i jest idealne towarzyszące jej najwygodniejszym momentom.

Z błyszczącym malinowym i czerwonym wiśniem, jest to wino o średnim ciele z miękką, słodką, czarną prasą ze świeżymi prasami i czarną czekoladą i pikantną powierzchnią.

Lepiej pod 100 USD

Zdjęcie: Vivino

Region: Alexander Valley, Kalifornia ABV: 13,9% | Degustacje: Pieczony dąb, Casis, dzikie zioła

Przez prawie pięć dekad winnica Duncan ma srebrną winiarnię dębową na ciągłej ścieżce doskonałości. Zgromadzenie Alexander Valley jest warte odwiedzenia tylko Kalifornii tylko po to, by doświadczyć swojego Zarząd certyfikowany przez LEED Bodega i oczywiście demonstrują Cabernet z Alexander Valley.

Klasyczne srebrne warstwy głębokich ciepłych dębów cieszą się wanilią, czarną, casis i fioletami, jeszcze bardziej odsłaniając czarne czerwieni i odcienie dzikich ziół z czasem w kieliszku. Poczekaj odważne garbniki, odważne smaki i imponującą złożoność.

Powiązany: Najlepiej jest otwierać wina według ekspertów

Najlepszy klasyk

Zdjęcie: Całkowite wino

Region: San Stephen, Bordeaux, Francja ABV: 13,5% | Degustacje: Cassis, graffiti, wiśnie czekoladowe

Niezależnie od tego, czy jest to album hip-hopowy zdefiniowany przez płeć, czy kluczowy film z Hitchcocka, czasami musisz wrócić do Old School Oferty, aby zrozumieć nowe rzeczy, i trudno wyobrazić sobie bardziej klasyczną interpretację Cabernet Sauvignon Who Château cos d'Oou. To słynne dziedzictwo może podążać za korzeniami produkcji wina do 1811 r. I zostało sklasyfikowane jako drugi wzrost klasyfikacji Bordeaux z 1855 r., Co czyni go jednym z elitarnych producentów w regionie, mówi Coppi. Jest to absolutnie imponujące wino z mieszanką, która składa się głównie z Cabernet Sauvignon, wraz z Merlotem i odrobiną Cabernet Franc.

Podobnie jak w przypadku każdego poważnego koloru wina, potrzebna jest pewna cierpliwość, jeśli chcesz, aby wino wyrażało jego prawdziwy potencjał. U młodych ludzi są wina monolityczne, muskularne i silne, mówi Coppi. Po dziesięciu latach lub więcej starzenia się magazynu w szkle rozwijają się złożone warstwy i niuanse wina; Skórzanie, tytoń, casis, fiołki, graffiti, czarna herbata, namoczone śliwki, wiśnie pokryte czekoladą i kawą są otoczone jedwabnymi garbnikami i świeżą kwasowością. To ślad starej szkoły, który warto czekać.

Powiązany: Najlepsze francuskie wina

Ostateczny wyrok

Ponieważ Cabernet Sauvignon, który jest obecnie uprawiany we wszystkich krajach wytwarzających wino na świecie, istnieje coraz bardziej zróżnicowany zestaw stylów i wyrażeń, które wybierają je do butelki, która ilustruje klasyczny i historyczny styl Cabernet. Jeśli jednak twój gust jest nieco bardziej „Nowy świat”, wiosna dla Vine Vinice Heitz Martha Caernet Sauvignon ( Zobacz Vivino ) Ou a série Woodward Canyon Artist Cabernet Sauvignon ( Spójrz na Wine.com ) Doświadcz blasku tego klasycznego winogron, biorąc pod uwagę nowy manifestację wizjonerskich winiarzy pracujących w słonecznym i przyjaznym klimacie na taksówkę.

Częste pytania

Jaka jest różnica między Cabernet Sauvignon a Cabernet Franc?

Te dwie winogrona mają więcej niż jedną nazwę i niektóre cechy, takie jak klasyczne odcienie rodzaju i ogolony ołówek, również dzielą linię genetyczną. Testy DNA w 1996 r. Potwierdziły, co podejrzewa wielu w świecie wina: Cabernet Sauvignon jest genetycznym potomkiem Cabernet Franc i Sauvignon Blanc, prawdopodobnie w wyniku losowego przejścia we Francji XVII wieku. Tak więc, chociaż Franco de Taxi może być lżejszy niż taksówka w Sauv, w rzeczywistości jest najstarszym mężem stanu!

Jaka jest odpowiednia temperatura do przechowywania Cabernet Sauvignon?

Zapisz Cabernet w „Temperaturze Adeków”, to znaczy około 55 stopni Fahrenheita. Podobnie jak większość win, wiek Cabernet, gdy pozostał z światła i ciepła; Tak więc, jeśli nie masz lodówki z winem, ciemny narożnik, który nie przeszkadza ci szafka, jest prawdopodobnie idealnym miejscem. Temperatura idealnej części znajduje się gdzieś pomiędzy „temperaturą piwnicy” a „temperaturą otoczenia”, więc jeśli jej kabina była przechowywana do 55, po prostu połknie dwadzieścia lub trzydzieści minut przed podaniem. (Pamiętaj, że możesz wybrać: Cabernet to ekstremalne wino czołgów, zwłaszcza gdy jest ono młode, więc prawdopodobnie skorzysta z dodatkowej ekspozycji na powietrze, zanim się rozleje).

Jak długo Cabernet Sauvignon może wiek?

Zależy to od wielu czynników, jakości winogron do metody winorośli do wieku winorośli. Z reguły Cabernet Sauvignon, z cenami w przedziale „supermarketu” (na przykład 20 lub mniej), prawdopodobnie będzie lepiej zużyty w ciągu trzech lub pięciu lat po zakupie, chociaż niektóre mogą pozostać po dziesięciu latach odpowiedniego przechowywania. Jeśli kupujesz droższe butelki z zamiarem oszczędzania ich na chwilę, porozmawiaj z przyjaznym kupcem o idealnym wyborze. Poważne i dobrze stworzone taksówki głównych producentów doskonałych regionów nagradzą nabywcy pacjentów z dziesięcioleciami i dziesięcioleciami rosnącej złożoności i elegancji.

Po co ufać Spicerail.lat?

Podsumowanie to zostało zredagowane przez Jesse Porter, który pracował jako sommelier w kilku kalifornijskich restauracjach z doskonałymi programami Cabernet Sauvignon. Najbardziej podoba mi się w dużej taksówce, to uczucie w moich ustach, a jego drugą ulubioną rzeczą jest duża taksówka, kiedy gość mówi: „Dlaczego się nie złamiesz?”.

Jonathan Cristaldi pisał o wyrafinowanym winie i napojach przez ponad dziesięć lat. Ma próbkę wina z całego świata i został nazwany „Prorokiem Wina” według Time Out Nowy Jork ze względu na jego duchowe podejście i często awangardowe dla edukacji wina.

Przeczytaj poniżej: Według ekspertów najlepiej zachowane wina