Cytrynowy Związane z Tymianek I oba należą do rodziny monety. Gatunek tymianku zawiera ponad trzysta roślin, w tym odmiany tymianku cytryny. Istnieje kilka rodzajów tymianku cytrynowego, a niektóre wyglądają wspólne lub angielskie, a inne o różnych wyglądach, w tym co najmniej jeden typ z różnymi liśćmi. Każdy ma ekskluzywny tytuł Lemonów w połączeniu z perfumami i smakiem wspólnego tymianku. Profil smaku ziołowego jest wystarczająco złożony, aby nie pracować ze wszystkim. Poniżej znajdują się niektóre z najlepszych zastosowań w tymianku cytryny.

Indeks

Wypełnione olejem

Użyj grasicy cytrynowej, aby wykonać wypełniony olej, który pozwala spróbować płynu. Umieść trzy do czterech gałązek tymianku cytryny w butelce Taber lub podobny pojemnik i przykryj olejem. Idealnie chcesz użyć oliwy z oliwek o wysokiej jakości, ale każdy olej kuchenny może działać. Umieść butelkę w słonecznym miejscu i pozwól, aby smaki wprowadziły do ​​oleju tymianek cytrynowy. Następnie możesz użyć oleju z smaku cytrynowego w sałatce lub marynowanym sosie i przywracaniu mięsa lub warzyw.

Wypełnione octem

Możesz użyć tymianek cytryny w tych samych liniach, co olej powyżej, aby nadać smak octu. Umieść trzy do czterech gałęzi w butelce Masona i przykryj octem. Przestań kilka dni, aby wypełnić smak w płynie. Idealny ocet do tego zastosowania jest wykonany z białego wina, ale może działać na każdy nieco smaczny ocet. Wypróbuj z destylowany biały , szampan lub Ocet ryżowy .

Pieprz z kurczaka

Cytrynowy leaves are excellent in dry rubs and marinades for chicken. You can use the leaves fresh or dried. There are different ways to use lemon thyme as a chicken seasoning. Remove the leaves from the stems and add them to the other dry rub ingredients, or you can place a bunch of thyme into the cavity of a whole chicken. Alternatively, place sprigs of thyme under the skin before grilling or roasting the chicken.

Rybacki

Cytrynowy goes well with any dish that can benefit from the flavor of lemon combined with the flavor of thyme. The list of foods includes fish, which has traditionally been paired with lemon or another citrus. Many recipes for fish pair Tymianek with lemon zest and juice to get this combination of flavors. Cytrynowy can provide the same notes on its own. You can use lemon thyme to flavor the broth in which you poach fish.

Gałąź aromatycznych ziół

Tymianek é um dos principais elementos no pacote francês de ervas conhecidas como Garni bukiet . Tymianek jest zwykle łączony z zestawem ziół, które obejmują liście zatoki i pietruszkę. Mieszanina jest powszechnie stosowana do gotowania tradycyjnego francuskiego ulubionego, takiego jak Cassaulet i COQ AU VIN. Bukiet Garni gotuje się, aż jego esencja unosi się w płynie, a następnie usunie. W większości przepisów można użyć grasicy cytrynowej jako zamiennika wspólnego tymianku, który wymaga bukietu Garni.

Warzywa

Cytrynowy is enjoyable as a seasoning for roasted vegetables including potatoes, carrots, and beets.

Jako jego względna mięta, możesz dodać tymianek cytryny do eksplozji smaku ziołowego i cytrusowego do sałatek owocowych.

Sezon produktów pieczeń

Użyj liści tymianku cytrynowego do lepszych, a nawet słodkich pieczonych przedmiotów, takich jak herbatniki i bułki.