Hawskmoor Apple Martini

NYC Hawskmoor

O Appleini . Classic 90 bardzo zły, był tak wszechobecny, że stał się żartem kulturowym, który jest używany w dowolnym miejscu Gęstość a O czerwony społeczny Jako skrót wątpliwego smaku. Pierwotnie kombinacja wódki, wstrząsów jabłkowych i kwaśnych mieszanych gospodarstw domowych, ozdobionych plasterkami babci, namoczonej wody, gdzieś wzdłuż linii, była bardzo smaczną kombinacją wódki, wstrząsów i kwaśnych mieszanych gospodarstw domowych, podczas gdy rozciągały się w całym kraju, które stały się zbyt dużą mieszanką mięśniowej wiązania się. Wreszcie nie był używany, gdy więcej soków i innych składników koktajli o wysokiej jakości.

Ale jak w przypadku innych członków rodziny Tini (szczególnie Espresso Martini a Kosmopolityczny ), Appletini widzi odnowienie. Ta wysoka wersja pochodzi Hawksmoor NYC , Oddział w Stanach Zjednoczonych popularnej grupy grillów w Londynie.

Kiedy umieściliśmy Apple Martini w ofercie Hawksmoor w Nowym Jorku, chcieliśmy wypić napój, który byłby uważany za okropną i stworzył doskonałą i nowoczesną wersję, mówi Adam Montgomerie, kierownik restauracji. Jego wersja jest używana przez Apple i Pear Eaux de Ví, a także dotyk Verjusa, Lillet Blanc, prosty syrop i mieszanka kwasu muzycznego. Kwiat jabłek wahał się w napoju, zapewniając elegancki ostatni dotyk.

Wie, że gryzie świeże, jasne i zielone jabłko i jest czysty i orzeźwiający, mówi Montgomerie. Jest to rzadkie wejście do kategorii owocowych-tini, która przenosi wyraźne odświeżające właściwości prawicy martini , Wygraj swoją nazwę poprzez funkcję, a nie tylko formularz.

Jak Martini pojawia się ponownie obecne pręty? The Japanese Delmonico Martini at The Lowback in London Powiązany artykuł Szef kuchni (Utrzymaj ekran)

Składniki

  • 1 1/4 PSA Apple Eau de Vie (Hawksmoor Uversink)

  • 1/2 onza Pear Eau de Vie (Hawksmoor USA Clear Creek)

  • 1/2 onza Lillet Branco

  • 1/2 łyżeczka Verjus

  • 1/2 łyżeczka Kwas złośliwy EDV*

  • 1/2 łyżeczka Prosty bogaty syrop

  • Udekorować: Kwiat jabłkowy

Kroki

  1. Dodaj wszystkie składniki do mieszanki lodu i mieszaj do sukcesu.

  2. Włączać

  3. Udekoruj kwiat jabłek.

*Malico EDV kwas: Połącz 10 gramów kwasu muzycznego i 100 gramów jabłek i mieszaj, aż kwas zostanie całkowicie rozpuszczony. Będziesz przechowywał w hermetycznym pojemniku przez okres do jednego miesiąca.

A swooping, curved cocktail glass holds a pale green drink. It’s garnished with a dark red cherry skewered on a pick along with three slices of green apple. The backdrop is solid black, and the glass stands on a white and black lined surface. Appleini 21 klasyfikacji Oceń ten przepis Nie podoba mi się to. To nie jest najgorsze. Oczywiście pasuje. Jestem fanem, poleciłbym to. Niesamowity! Uwielbiam to! Dziękuję za klasyfikację!