Delmonic Japanese Martini w Lowback w Londynie. O Informacje zwrotne
Współczesne Martini jest w tej chwili, ale rozpoznanie twarzy w XXI wieku może być trudne.
Koktajle koktajlowe przyjęły cechy koktajlu Martini, czystego ducha, a także wino i gorzkie z smakiem lub wzmocnionym i opracowały prosty przepis, przesuwając w ten sposób granice klasycznego ukochanego ukochanego dalej niż kiedykolwiek wcześniej.
Dzisiaj Martinis nie jest już po prostu po prostu suchy , brudny , doskonały , Pięćdziesiąt pięć I wykonane ze zwykłych składników (gin lub wódka, gorzki czerwony i pomarańczowy). Teraz rosną o eleganckie duchy, takie jak tequila i eux de vid, a także dostosowane smaki, takie jak ogórki, kakao, buraki i infuzje zewnętrzne, ferment i inne techniki awangardowe. A imbibres są tutaj.
Z pewnością istnieje wielka fala zainteresowania Martinis w ciągu ostatnich dwóch lat, mówi Liam Davy, szef napojów O Informacje zwrotne , London Bar niedawno bez płatności, który zawiera listę współczesnych martini, w tym srebrną piłkę Douglas wykonaną z oleju olejowego z wódki z biodrami, FIR i Douglas. Wygląda na to, że napój, którego moment znów przyszedł, i dzieje się to z powodu połączenia czynników, z których jednym jest szaleństwo dla nowego dżinu. Zmusiło ludzi do spojrzenia za ginem
Oprócz rzemiosła Gin, który dał Bartensowi sposób na odwrócenie klasycznego martini, po prostu zmieni gin na kolejnego, wielu entuzjastów koktajli zaczęło przechodzić od napojów obciążonych sokiem na rzecz stylu czystego i minimalistycznego martini.
Piękno Martinis polega na tym, że zasadniczo składają się z dwóch składników, czerwonego ducha i podstaw, które można nieznacznie zwiększyć dzięki gorzkim, nowym technikom itp. Artesky W Londynie. Z większą liczbą osób chętnych do picia czystych i lekkich koktajli, Martini oferuje doskonały format, aby stworzyć ciekawe zwroty akcji, które napotykają preferencje konsumentów.
Liczne odmiany
W nowo United Bar of Lyan Team, Biblioteka , Elegancka litera San Martini obejmuje tę filozofię czystej i smacznej, ale smacznej wódki, z bardzo zimną równowagą wódki Belvedere, suchym czerwonym kolorem Coccchi i Sansho Oil: Vodka Martini, że oddany ojciec może pozostać.
Nie Potúčný Nie padrão, Londres, barman Jack Sotti criou um riff de Martini chamado, simplesmente, Martini, com o objetivo de fazer com que os hóspedes se sintam elevados. Nós o mantivemos super simples; Não estávamos reinventando a roda, diz Sotti. Só queríamos que nossos convidados se sentissem limpos por dentro e por fora, como se tivessem acabado de visitar o spa. Sua equipe mantém seus óculos e gelo congelados a -15 graus C (5 graus F), e a bebida vê Ketel One Vodka combinada com um sussurro de vermute suchy e xerez Fino, chá de agulha prateada e uma pitada de cordial de pepino fresco.
Tymczasem w Hawksmoor NYC , Bar jest nadal wierny klasycznej formule Martina dla ostatniej linii Martini, z innowacyjnym aspektem techniki zastosowanej w opozycji do smaku: BAR Używana technologia, która jest określana jako ultradźwiękowe starzenie się za pomocą ponownego użycia, która nie jest kolumną biżuterii
Quando colocamos o melhor martini no menu Hawksmoor em 2019, a idéia era realmente tentar entregar a melhor versão possível de um martini, diz Adam Montgomerie, gerente de bar do restaurante\\\. Eles têm sido extremamente populares; De fato, acompanhar a produção não é fácil\\\.
Oprócz tych znakomitych nowoczesnych Turos Martini, które stosują inteligentne metody i składniki, aby wyglądały klasyczne, istnieją również wersje o mniej powszechnym smaku Appleini .
Kiedy to umieścimy Zamknij Martini Nie menu Hawksmoor NYC, queríamos tomar uma bebida que fosse vista como horrível e fizer uma versão deliciosa e moderna, diz Montgomerie. Sua versão emprega a Apple e a Pear Eax de Vie, com um toque de Verjus, Lillet Blanc, xarope simples e uma mistura de ácido málico. Tem um gosto como morder uma maçã fresca, brilhante e verde e é brilhante e refrescante.
Hawksmoor Apple Martini 1 Klasyfikacja Definicja granic
Mezcaleria Arm Ogórek i sosna nie -oortodoksyjna wzbudziły zainteresowanie wielu konsumentów, chociaż pozostawiają entuzjastów pytających, czy to nawet Martini, biorąc pod uwagę, jak daleko są granice. Kol's Martini jest super smaczny, wykonany z tequili, ogórków, sosny i kakao, mówi Sotti. Początkowo był sceptyczny, że został opisany jako Martini, ale wygląda na to, że Martini i, co najważniejsze, wydawało się, że przybycie, które moim zdaniem było dwa ważne czynniki, które należy wziąć pod uwagę.
Rodzi to pytanie: jak daleko jest daleko od ponownego wyobrażenia Martinis? W jakim stopniu Martini przestaje być Martini?
Przy tak wielu innowacyjnych odkrytych riffach, które są teraz widoczne, można powiedzieć, że napój doświadcza kryzysu tożsamości.
„Z mojego punktu widzenia Martini musi awansować w duchu, wykonany z neutralnego ducha (na przykład czerwony, Jerez, wino, sake itp. Tuxedo nr. 2 ], mówi Sotti. O wiele bardziej podstawowy sposób, aby powiedzieć: powinien wyglądać jak Martini, a podczas picia wygląda jak Martini.
Artesky’s Cuccurullo is more in the camp of less is more when it comes to crafting Martinis, and Hawksmoor’s Montgomerie believes that a well-made classic is always better than a twist for twist’s sake.
Tworzenie własnej odmiany martini
Dla tych, którzy chcą w Martin, najłatwiejszy sposób na wybranie swojego ulubionego formatu i zacznij od prostych podstawień i dodatków. Zacznij od klasycznego modelu i wprowadzaj mniejsze korekty, mówi Montgomerie. Pół łyżeczki gruszki eau de vie lub Wędzona whisky Są to doskonałe sposoby na edycję Martini. Nie bój się być kreatywnym, ale zawsze zachowaj swój ostateczny cel na drinka.
Z ogromną ilością składników i smaków dostępnych dla dzisiejszych barów, tworzenie kontemplacyjnego lub niezwykłego Martini na temat koncentracji, celu i zrozumienia klasyki jest tworzenie kontemplacyjnych lub niezwykłych barów.
Jest tak wiele korekt, które można dokonać z duchem, czerwonym, gorzkim i ozdobnym, ale mniej, mówi Sotti. Zastanów się, dlaczego wybierasz konkretne składniki, które można spotkać, gdy gość jest spożywany, a przede wszystkim jest lepszy niż dobrze, Gin Martini Classic? Jeśli twoja odpowiedź nie jest, wróć do schowka.
