Crack są doceniane przez francuskich szefów kuchni Czasami nazywany królem ziół . Rodzaj szkód stosowanych w kuchni francuskiej jest prawidłowo nazywany ofiarą francuską. Rośnie dobrze na całym świecie. Jeśli skończysz z wieloma świeżymi szkodami w swoim ogrodzie (lub kupujesz więcej niż potrzebujesz), musisz podjąć środki, aby zapobiec niepotrzebnej przegranej. Suszenie jest jednym ze sposobów zachowania świeżej zapory. Traci niektóre z jego smaków, ale wcześniej możesz dodać je do naczyń do jedzenia, aby częściowo zrekompensować.
Jeśli wyhodujesz obrażenia, będziesz musiał użyć go we właściwym czasie, aby upewnić się, że jest to możliwe, jak to możliwe. Chwila po prawej stronie upraw może pomóc utrzymać część słodkiego likieru i bazylii po wyschnięciu. Najlepszy czas na uszkodzenie to po nim, ale zanim się rozwija. Wytnij pręty w przybliżeniu kciuka nad podstawą rośliny, aby ułatwić je zawiesić, jeśli planuje wyschnąć w powietrzu.
Zobaczmy, jak wysuszyć uszkodzenia, aby uzyskać najlepszy smak.
Indeks
Suche powietrze
Suche powietrzeing is the easiest way to dry herbs like tarragon. The simplest way to air dry the herb will be to tie the stems together in a bundle with some twine and hang them with the leaves down and the cut stems up. The ideal spot will be dark and have dry, moving air. If the air is not moving, the herb can take a long time to dry and mold can become an issue. The temperature should be warm but not too warm since excessive heat can diminish flavor.
Jako opcjonalny krok możesz umieścić paczkę w papierowej torbie. Papierowa torba chroni liście sprężyny przed kurzem i zbiera upadki. Wybierz dziury w torbie, aby powietrze mogło wejść i odejść. Będziesz wiedział, że liście są suche, gdy są czyste i kruche.
W odwadnianiu
Odwodnik pokarmu, który ma scenariusz ziołowy, jest najbardziej niezawodnym sposobem na wysuszenie świeżych uszkodzeń długoterminowego przechowywania. Wystarczy umieścić gałązki docelowe w tace odwodnienia i zdefiniuj 95 stopni Fahrenheita, jeśli termostat urządzenia pozwala zdefiniować określoną temperaturę. Pozwól, aby działało, aż liście będą suche. Następnie usuń arkusze z prętów i umieść je w hermetycznym pojemniku na długoterminowe przechowywanie.
Piekarnik
Z góry określony piekarnik jest odpowiednią opcją do wysuszenia uszkodzeń, ale może nie zapewniać idealnych wyników, chyba że jesteś bardzo ostrożny. Będziesz musiał monitorować swoje szkody, aby upewnić się, że nie spalisz się. Zaplanuj sucha w piekarniku, rozszerz gałązki na półkach lub liście pieczenia. Podgrzej piekarnik do największej konfiguracji temperatury, która zwykle wynosi około 250 stopni Fahrenheita.
Zachowaj otwarte drzwi piekarnika, aby temperatura pozostała niska. Dużo ciepła zniszczy olejki eteryczne z trawy, które są związkami, które nadają jej aoran. Otwarte drzwi pozwolą również na wyciek wilgoci. Po godzinie wyłącz piekarnik i pozwól uszkodzeniu ostygnąć otwartymi drzwiami piekarnika.
Brak piekarnika mikrofalowego
Małe suche zapory mikrofalowe, które umieszczają je w papieru i ręcznikach mikrofalowych w eksplozjach 30 sekund.
