Basilio jest jednym z Więcej wszechstronnych ziół I łatwo się rozwijać. Wielkim problemem jest to, że świeża bazylia nie trwa długo i nie jest dostępna w wielu miejscach przez cały rok. Aby temu zapobiec, istnieje kilka metod, których możesz użyć do zachowania bazylii.

Indeks

Utwórz kostki lodu bazylii

Jedną z cech bazylii jest to, że nie jest ona kompatybilna z długimi czasami gotowania, a także innymi ziołami, takimi jak tymianek e oregano . W rezultacie chcesz włączyć go bliżej końca czasu gotowania. Jednym z najlepszych sposobów przechowywania go, aby ułatwić dodanie do miski, jest tworzenie kostek bazylii. Kiedy pod koniec gotowania zbliża się jedzenie, możesz po prostu wziąć wiadro bazylii i zagrać w nią bez zamazania.

Utwórz kostki bazylii, które delikatnie przecinają liście ręcznie lub w robocie kuchennym. Dodaj wystarczającą ilość oleju lub oleju wodnego, aby pokryć liście, aż uzyskasz pastę. Wypróbuj część oleju lub wody z czterech części bazylii. Umieść makaron na tacy na kostce lodowej i zamrozić zamrażarkę na workach zamrażarki.

Blicled i zamrożony

Enzymy powodujące pogorszenie roślinności znajdują się w liściach bazylii i łamie je w zamrażarce. Blanching pomaga się ich pozbyć i upewnić się, że trawa utrzymuje jasnozielony kolor.

Mieszanie bazylii zanurzenia liści we wrzącej wodzie, aż natychmiast trzymasz je w lodowatej wodzie. W rezultacie liście są szybko chłodzone bez dużego smaku do utraty z powodu ciepła. Umieść liście i umieść je w zamrażarkach, a następnie w zamrażarce. Staraj się zachować płaskie liście, aby ułatwić wyeliminowanie tego, czego potrzebujesz.

Użyj lub pokrój metodę kwiatów

Może przechowywać bazylię w pojemniku na lodówkę, a także kwiaty rzeźbione w wazonie. Po prostu odetnij łodygi łodyg, ponieważ nie mogą wchłonąć wody, a następnie umieścić grupę w pionie w szklanej butelce lub w podobnym pojemniku. Przykryj liście i usta pojemnika plastikową torbą i umieść ją w lodówce. Ta metoda może utrzymać świeżą zieloną bazylię przez tydzień lub dłużej.

Roll -o w papierowych ręcznikach

Możesz użyć ręczników papierowych, aby zachować świeżą bazylię, zachowując przestrzeń w lodówce. Umyj liście bazylii w miejscu lub sałatce. Umieść liście na mokrych ręcznikach i owij je. Umieść rolki w torbie z zamkiem błyskawicznym. Możesz przechowywać swoją bazylię w lodówce, takiej jak szpinak lub inne sałatki.

Trawy

Suszona bazylia rozwiąże problem z krótką trawą i niemożnością utrzymania smaku, gdy jest gotowany przez długi czas. Chociaż sucha bazylia nie ma jasności i intensywności świeżej trawy, nadal jest skuteczna w wielu zastosowaniach. Pamiętaj, że ponieważ liście zawierają dużo wody, ważne jest, aby szybko je wysuszyć, aby zapobiec rozwojowi formy.

\\\\\\\[lasso ref=amzn-elite-gourmet-efd319-food-dehydrator-5-bpa-free-11-4-trays-adjustable-temperature-controls-jerky-herbs-fruit-veggies-dried-snacks-black id=20475″ badge=Dry Your Basil link_id=8655″\\\\\\\]

Istnieją trzy skuteczne sposoby wysuszenia liści bazylii:

    Najprostszą metodą jest po prostu suszenie w powietrzu. Włącz łodygi, aby wiele zrobić i umieść grupę do papierowej torby. Wytnij otwory w torbie za pomocą noża wentylacyjnego i powiesz w ciemnym pokoju. Innym sposobem jest zastosowanie odwadniania żywności. Zdefiniuj swój odwadniacz do fazy, którą producent wskazał dla ziół. Zasadniczo będzie to około 90 stopni. Bazylia, aż liście będą kruche. Liście i pręty muszą zostać złamane bez składania. Trzecią metodą jest użycie kuchenki mikrofalowej. Umieść liście na papierze i ręczniki mikrofalowe ze wzrostem w ciągu 60 sekund. Sprawdź co sześćdziesiąt sekund, aby usunąć wysuszone liście, aby uniknąć spalania.

Każda z tych metod suszenia bazylii utrzyma trawę gotową przez następne miesiące.