Pistolet załadowany Ericką Castro w wykształconych przepisach San Diego. Arlene ibarra
Ponieważ koktajl i pijący stali się bardziej wyrafinowani, sól znajdzie stały dom za barem. Element jest oświetlony i budzi się z najbardziej aktywnymi składnikami, równoważy kwasowość i inwestuje napój z nowymi interesującymi warstwami.
Morgan Schick, dyrektor kreatywny São Francisco's, używa soli w każdym napoju Vivo i sztuczka psów. Podkreśla pewne smaki i może sprawić, że prosty koktajl jest naprawdę wyjątkowy, szczególnie z gorzkim lub kwaśnym koktajlami.
Podczas gdy amerykańska podłoga nadal pragnie nowych kombinacji smaków, wypełnione sole wchodzą do centrum uwagi. Są one dostępne w różnych mieszaninach, więc sól infuzyjna jest prawdopodobnie dostępna dla wszystkich rodzajów koktajli, zarówno słodkich, pikantnych, słonych czy kwaśnych. Mają wszystkie zalety dodawania soli i sposobu na umieszczenie kolejnego smaku w koktajlu, mówi Schick.
Gorący jak kutas: spróbuj tego napoju z solą. 22 klasyfikacje Sole infuzyjne mogą być stosowane na wiele sposobów, albo jako przewagę dla własnej stymulacji widocznego smaku, albo zintegrować z koktajlami jako sposób na poprawę innych smaków. Schick mówi, że woli pozostawić ich mniej zarejestrowanym, mieć własny wpływ na strzelca. Inne Bartenns tworzą napoje, które używają bardziej specjalnie wypełnione solą niż sposób na poprawę smaków naturalnych napojów.
To, co jest tak interesujące w tych sole, to skutki warstw, które powodują koktajl Dobry miód . Z wyjątkiem ostatnio str Sriracha I użył go jako przeciętnej krawędzi w koktajlu tequili.
Jednak nie jest to tylko warstwa smaku i zwiększenie zmysłów, które przyciągają napoje do składników. Eksperci twierdzą, że jest to łatwy sposób na kreatywność z profilem smaku, wypróbuj nowe kombinacje i wypróbuj nowe techniki bez bardzo inwestowania.
Ricický Stad: Wypróbuj ten napój z pinot noir i krawędzią soli morskiej. 5 klasyfikacji Ramos mówi, zioła, przyprawy i słodycze mogą być bardzo drogie. Wybierz [smak], który lubisz i baw się różnymi metodami poprawy napojów.
Daniel Kulisek, Main Kantinero w Filadelfii Brzeg , postępuj zgodnie z tą praktyką. Mówi, że składnik jest taki, który z łatwością pozwala na eksplorację i eksperymenty z napojami. Mówi także, że postępuje ostrożnie. Jak w przypadku każdego komponentu, bilans jest kluczem. Nie próbuj dużo robić, bo możesz wypełnić coś, co nie jest możliwe. Ale aby wszystko udowodnić. Może to odnieść sukces lub zawieść, ale zawsze mówiłem, że zbadam każdą możliwość smaku, który mogę sobie wyobrazić.
Erick Castro, współzałożyciel wykształconych przepisów w San Diego, mówi, że możliwości elastyczności i smaków dostępnych z wypełnionymi solami pozwoliły mu być kreatywnym wśród kolegów z klasy, dopóki nie opracował przyzwoitej waluty.
Załadowany pistolet: Przetestuj ten napój z solą polną. 8 klasyfikacji Piękno wypełnionej soli polega na tym, że przyczyniają się do własnego gustu, zamiast prostego uczucia, takiego jak słone, słodko lub kwaśne, mówi Castro. Sole infuzyjne mogą pasować do praktycznie wszystkiego. Oczywiście łatwiej je połączyć z koktajlami cytrusowymi, ale nie uważają, że jest to jedyne miejsce. Salita szkodzi również zdolności języka do postrzegania goryczy, więc weź pod uwagę, że możliwość rozpoczęcia gry z postrzeganiem smaku ust.
Jego rada to zacząć od prostego. Dodaj je do koktajli, o których wiesz, że mogą skorzystać z innego wymiaru smaku, a następnie pracować nad bardziej złożonymi wyborami. Zachowaj dziko i nie czuj, że możesz tylko poradzić sobie z wstrząsającymi napojami. Castro mówi, że wiele zdenerwowanych koktajli może skorzystać z małej szczypty soli.
Różnorodność form wypełnionych solami również korzystna dla ich użycia i uzupełniają bardziej niż proste Margarita . Mikey Belasco, Ó, Režisér Bartean w Cmentarz Mówi, że używają ich w płynnych i sztywnych postaciach. Kulisek przyznaje, że sprzyja ich grubemu użyciu, ponieważ pozwala to na bardziej uczciwy smak. Ale w miarę kontynuowania tego trendu przewiduje, że powstają inne metody stosowania soli infuzyjnych.
