Loomi to przyprawa na Bliskim Wschodzie wykonana z fortu i wysuszona, zanim będą proszkowe. Limms są tubylcze w Azji Południowej i najlepiej nadają się do warunków termicznych w porównaniu z cytrynami. Pierwsze zespoły na Bliskim Wschodzie mogą być przyniesione przez SWARY lub podbitych Turków.

Indeks

Historia zwierząt

Najczęściej stosowaną odmianą cytryny do produkcji Loomi jest perska Cal lub Taitian, który wierzył, że został stworzony w Iranie. Iran został raz nazywany Persją. Historycy uważają, że Loomi jest wynikiem upraw, która pozostała na drzewie od dłuższego czasu i tam wyschła.

Profil zwierząt

Loomi jest popularnym środkiem kwasowym, ale ma również miękką słodycz. Smak przypraw ma silny wapno zgodnie z oczekiwaniami, ale ma także notatki Skrzydło i ocet.

Korzyści z zdrowia zwierząt

Jak większość przypraw, Loomi jest dla Ciebie dobra. Chociaż niektóre z jego składników odżywczych można wyeliminować podczas procesu suszenia, inne pozostają, a nawet mogą skupić się na suszeniu. Fakt, że Loomi składa się z większości kory cytrusowej, oznacza, że ​​zawiera zdrowe związki, takie jak:

    Fitochemikalia: Lemon Peel jest bogatym źródłem fitochemikaliów. Związki te działają jako przeciwutleniacze, które mają liczne działanie biologiczne, w tym korzyści przeciwbakteryjne, przeciwzapalne i przeciwhernogeniczne.
  • Minerały: Skórka cytrynowa zawiera duży zasilanie potasu, które organizm stosuje do utrzymania zdrowego ciśnienia krwi. Ponadto minerał służy do utrzymania kości i mięśni i może pracować w mózgu w celu stymulowania aktywności poznawczej.
    • Pektyna: Pektyna jest rodzajem rozpuszczalnego włókna, które może pomóc opóźnić trawienie i dodać objętość do kału. Korzyści z pektyny obejmują potencjał obniżenia poziomu cholesterolu i ciśnienia krwi.Kwas foliowy: Kwas foliowy jest witaminą B, która pomaga organizmowi tworzyć nowe komórki i może obniżyć ciśnienie krwi.

Żarne składniki odżywcze Loomi mogą pomóc w uniknięciu serii poważnych warunków zdrowotnych, które należy do:

    Cukrzyca: Pektyny i inne związki skorupy wapiennej mają możliwość zmniejszenia swojej możliwości rozwoju cukrzycy 2. Loomi może również poprawić wrażliwość na insulinę, co jest ważnym czynnikiem dla cukrzycy.Rak Jedną z zalet kwasu foliowego w Loomi jest jego zdolność do zapobiegania zmianom DNA prowadzącym do raka. Ponadto zawartość pektyny może pomóc w zapobieganiu raka okrężnicy.Choroba serca: Badania wykazały, że skórki cytrusowe są skuteczne w niższym poziomie cholesterolu u zwierząt i ludzi.

Wspólny

Loomi jest stosowany jako zasięg, ponieważ oba zapewniają silną pożywienie kwasowe. Przyprawy są silnie stosowane w taginach, zupach i gulaszach, a także w wielu irańskich potrawach. Ale szczególnie dobrze łączy się z kurczakiem i rybami. Może być doskonałym substytutem cytryny w Mieszanki pieprzu cytrynowego I może zapewnić ciekawą kwaśną ocenę w masażu przyprawy dla grillowanego mięsa.

Szefowie na Bliskim Wschodzie używają również Loomi w płytkach roślin strączkowych, a także smaku ryżu Basmati. Oprócz korzystania z przypraw, Loomi jest popularna w tworzeniu herbat, które można spożywać gorąco lub chłodne.