Loomi jest jedną z nazw odwodnionych plików używanych w niektórych posiłkach medialnych i perskich. Inne nazwy Loomi to czarna cytryna, ponieważ Suche pliki zakładają ciemny kolor, prawie czarny kolor . Loomi można użyć do zrekompensowania nieprzyjemnych gustów lub ryb. Jeśli nie znajdziesz tej przyprawy w żadnym sklepie w pobliżu, wypróbuj jeden z substytutów Loomi poniżej.

Indeks

Twój najlepszy zakład: Stwórz własne Loomi

Tworzenie Loomi nie jest najszybszym sposobem na znalezienie zastępcy, ale jest stosunkowo proste. Zacznij trochę mocno wybielać lekko słoną wodą, a następnie wysuszyć. Następnym krokiem będą odwodnione pliki, które są tradycyjnie wykonywane ze słońcem. Jeśli mieszkasz w słonecznym i gorącym miejscu, możesz umieścić swoje pliki na słońcu, aby je wysuszyć.

Możesz użyć pełnych plików lub wyciąć je w celu skrócenia czasu odwodnienia. Wszystkie pliki potrwają około tydzień na słońcu, pokrojone plastry będą krótsze: niż mniejsze zależy od grubości plasterków. Możesz także wysuszyć pliki w odwadnianiu żywności lub w piekarniku w niższej konfiguracji.

W odwadnianie możesz potrwać do trzech dni. Musisz poświęcić około ośmiu godzin w piekarniku w zależności od najniższej temperatury piekarnika; Najniższa temperatura zmienia się w zależności od innego. Jeśli piekarnik nie spadnie na mniej niż 200 stopni, drzwi piekarnika mogą wymagać złamania. Łamanie drzwi trochę ciepła i wilgoci.

Druga przyzwoita opcja: sumag

Kolejny popularny sezon na Bliskim Wschodzie, Sumac rośnie w regionie Morza Śródziemnego. Sumac Spice składa się z Mały czerwony owoc, który jest suchy i w kurzu Ziemi . Kuchy używają ilości, aby zapewnić jedzenie o kwaśnym smaku cytryny, bardzo podobnym do smaku Loomi; Sumak jest wystarczająco podobny do owoców cytrusowych w swoim smaku, który czasami jest używany do produkcji napoju lemoniadowego.

Wady sumaku są jaskrawoczerwone, które mogą być niepożądane w przypadku niektórych przepisów wymagających Loomi.

Pospiesz się: ulice cytrynowe lub cytrynowe

Entuzjazm to zewnętrzna warstwa cytryny lub Skórka cytrynowa . Najlepszym sposobem na wyeliminowanie entuzjazmu jest wyspecjalizowane narzędzie o nazwie Zerr, ale trawa lub nawet ostry nóż mogą wykonać tę pracę prawie bardzo dobrze. Zest Fresh da smak z wieloma takimi silnymi tonami cytrusowymi jak Loomi. Zesty ma tę zaletę, że łatwiej jest uzyskać Loomi, ponieważ świeże cytryny i cytryny są stosunkowo powszechne i dostępne w wielu miejscach. Wadą nowego entuzjazmu jest to, że może nie być częścią złożoności Loomi.

Inne alternatywy

Sok z cytryny zapewni kwasowość, jaką uzyskałby z Loomi do pracy w niektórych aplikacjach. Sok z cytryny nie będzie miał silnego smaku cytrynowego, który dałby kamieniołom, i dodaje dodatkową wilgoć z jego miski, co może stanowić problem w zależności od miski.

Tamar Może dostarczyć niektórych notatek owocowych, które otrzymałby od Loomi, chociaż nie zapewnia elementu cytryny. Tamarynda to rośliny strączkowe z włóknistym ciastem, które jest silnie używane w kuchni indyjskiej. Indyjskie supermarkety sprzedają tamaryndrę w postaci folderu lub mogą zamrozić miazgę lub w blokach skompresowanych.