Flips to rodzaj koktajlu charakteryzującego się włączeniem całego jajka. Koktajle z prośbą o białka Są oczywiście powszechne; To sposób na dodanie tekstury i ciała do napoju. Jednak rzadziej stosowanie klejnotów, więc napoje te otrzymują własną kategorię. FLI jest bogate i mrożone napoje o chłodne dni. To doskonały przykład.
Ta różnica w Flip Porto pochodzi z gorzelni i baru Allena Katz. W najbardziej tradycyjnym koktajlu wymaga brandy, Tawny Przyniesie by i żółtka jaja. Drink to odmiana Kawiarnia Pojawiło się to w przewodniku Jerry Thomas Cocktail z 1862 roku Przewodnik barmana: jak mieszać napoje; Partner Bon Vivant (który faktycznie nie zawiera kawy; napój nosi nazwę po jej wyglądzie).
Katz nieznacznie zmienia wartość domyślną: ilość drzwi dla tego, co jest powszechnie wymagane, a wymiana zwiększa wersję Crazy Ruby; Zaktualizuj standardową brandy dla koniaku; Zdecyduj o całe jajko zamiast po prostu żółtka i dodaj część ciała i wyjątkowo bogatą krem do ciała. Bardziej godne uwagi jest, że zostanie dodany żółty kij, jego słodkie ziołowe odcienie na napoju.
Wszystko to powoduje bogato teksturowany koktajl, pełen smaków jesieni i zimy, idealnego do zimnych napojów.
Kawiarnia 11 klasyfikacji Szef kuchni (Utrzymaj ekran) Składniki
-
1 3/4 PSA Przyniesie by rubi
-
1 onza brandy
-
1 onza Krem mleczny
-
1 Całe jajko
-
1 1/2 łyżeczka Cienki cukier
-
1 Butelka Żółty Charrtuse
-
Dekoracja: orzech -mada novo slaná
Kroki
-
Dodaj wszystkie składniki, z wyjątkiem chartreuse, do intensywnie suchego wstrząsu (lód).
-
Otwórz agitator i dodaj lód i wymieszaj ponownie, aż się powiedzie.
-
Pobierz na szklankę zimnego koktajlu.
-
Dodaj chartreuse.
-
Przykryj lekkim pyłem orzechowym w ziarnie.
Pojawić się 17 klasyfikacji Oceń ten przepis Nie podoba mi się to. To nie jest najgorsze. Oczywiście pasuje. Jestem fanem, poleciłbym to. Niesamowity! Uwielbiam to! Dziękuję za klasyfikację!
