Overhead view of a crinkly Dutch baby in a cast iron skillet with pools of browned butter. Foto Chelsea Kyle, Katherine Sacks Food Style

Prawdopodobnie masz wszystko, czego potrzebujesz, aby stworzyć ten holenderski przepis dla dzieci. Skrzyżowanie dużych rozmiarów grzbiet Eggy Tapioka . Najpopularniejsze śniadanie o wysokim formacie jest Zakłada się, że jest wyprowadzony Niemieckie naleśniki. Według legendy Amerykański restauraent pomylił słowo Deutsch z Holendrem i narodził się mylący pseudonim. Zaklęcie miski to twoje Porovok -Tach as. Masa pokonała naleśniki na gorącej patelni w piekarniku, tworzy chrupiące i spuchnięte krawędzie oraz pyszne wnętrze i podobny krem. Żelazna taca pomaga w tym lekkim przepisie w osiągnięciu złotobrązowej doskonałości, chociaż każdy średni i bezpieczny rozmiar w piekarniku.

Nasza wersja następuje po kolejnym etapie zmiany stopionego masła na brązowe masło i dodaje 30 sekund do czasu gotowania. Jeśli chcesz, dostosuj swoje holenderskie dziecko, dodając ½ łyżeczki. Ekstrakt migdałowy lub waniliowy dla blendera. Lub, zamiast używać konwencjonalnego cukru granulowanego, zastąp aromatyczny cukier cukru cynamonowego, piękny lub chrupiący cukier z turbodoładowaną turbodoładowaniem (cukier surowy). Wymieszaj plastry moreli, garść świeżych owoców, Kompresja Blileberry Homememada lub dużo dżem, które służysz (i nie zapomnij Chantilly ). Oczywiście syrop królewski nigdy nie zaszkodził mżawce na pokładzie, ale możesz także obejrzeć słoną ścieżkę i zakryć swoje holenderskie dziecko kasty -Cheef i chilijską mżawkę.

Jeśli masz premedytację, umieść jaja i noc mleka przed osiągnięciem temperatury otoczenia. W przeciwnym razie nie martw się: twoje holenderskie dziecko nadal będzie miało świetny gust. Na koniec upewnij się, że ludzie są przy stole w czasach, gdy zegar pieczenia jest dringiem, który ma charakter holenderskiego dziecka, którego można uniknąć, gdy się ostygnie i nie będzie chciał przegrać wstyd e AAHS.

Informacje o dochodach

  • Całkowity czas

    25 minut

  • Przyciąć

    Podać 6

Składniki

4 łyżki stołowe. (½ wykałaczki) masło bez soli, 3 duże jajka ¾ szklanki (94 g) mąka do wszystkich celów ¾ szklanki pełnego mleka ¼ łyżeczki. Sól koszerna ¼ szklanki plus 1 łyżka. (63 g) Cukier, podzielony

Przygotowanie

  1. Etap 1

    Umieść stojak na środku piekarnika; Przed -rúra w 425 ° F wyceniona 4 łyżki stołowe. (½ kij) sól bez masła Na żeliwnej patelni od 8 'do 10' lub innej patelni na małym ogniu na małym ogniu, często mieszając aż do pianki masła, a następnie brązowa (nie spala), około 5 minut. Masło pobudzające na patelni, aby przykryć boki patelni i przenieść połowę do małej miski; Zarezerwować.

    Faza 2

    Mieszanie 3 duże jajka , ¾ mąki (94 g) mąka do wszystkich celów , ¾ kubki pełnego mleka , ¼ łyżeczki. Sól koszerna a ¼ szklanki (50 g) cukru W blenderze do bladej i piany, około 1 minuty. Wlej ciasto na gorącą patelnię, a następnie przenieś je do piekarnika i piecz, aż biegniesz i gardło brązowe przez 15 do 20 minut.

    Etap 3

    Posyp zarezerwowanym brązowym masłem i posyp resztę 1 łyżka. (13 g) Cukier . Pokrój w kliny i podawaj.

    Uwaga redaktora: Ten holenderski przepis na dziecko został wydrukowany po raz pierwszy jako holenderski brązowy masło w kwietniu 2016 r. Idź na następny ulubiony brunch →