A rocks glass holds an Old Fashioned with ice, lime leaves and a lemon zest.

Policzek

Nie Policzek W Nowym Jorku, Cocktails, opracował Dev Johnson de Tylko pracownicy Chwała, cienkie i orzeźwiające owoce, które towarzyszy szefowi kuchni i współlokatorowi Ohm Sunnsilphg Gotowanie i pikantne. Wyjątkiem jest ta wizja ducha i Starożytny , wykonane z liści cytryny i skórki cytrynowej, różnych rodzajów gorzkich i Mekhong. W koktajlu możesz pieścić lub pozwolić Mekhongowi porozmawiać ze sobą, jak w naszym byłym tajskim stylu, mówi Senpong. Jest to intensywnie aromatyzowany koktajl, który pracuje z naszym jedzeniem z intensywnym smakiem.

Mekhong, po raz pierwszy wyprodukowany w 1941 r. W gorzelniku, który kiedyś był kierowany przez rząd tajski, jest najbliżej Tajlandii w duchu narodowym. Destyluje melasą 95% i 5% Rice CO -CO -Demonstruation, a następnie zmieszany z rodzimymi ziołami, pieprzem i miodem. Jego charakterystyczny kolor pochodzi z zagregowanej słodyczy zamiast starzenia się głównie, a pokolenia tajskich konsumentów były niepoprawnie określane jako whisky, gdy jest to w zasadzie rum. Mekhong nie jest dostępny na wszystkich rynkach amerykańskich; Tak więc, jeśli chcesz stworzyć starą tajską modę i nie możesz znaleźć żadnego, wymień niewielki rum jest akceptowalnym ruchem i prowadzi do pięknego napoju.

W przeciwieństwie do tradycyjnego starego, który na ogół otrzymuje tylko kilka śladów gorzki z dławicy piersiowej, Old Thai otrzymuje również gorzką pomarańczową i czekoladę. Wraz z Angosturem kolejna gorzka zapobiega Mekongu bogatszych owoców i notatek. Zmierzone liście cytryny, które są cięższe niż moneta i nie pękają w napoju wraz z cytryną, dodają dużą ilość entuzjazmu, który oświetla i łagodzi koktajl. Niezależnie od użycia Rona Mekhonga lub pikantnego jest to napój dostosowywany do pikantnych i aromatycznych tajskich potraw.

Jak umieścić tajski akcent w klasycznych koktajlach Thai Old Fashioned Przedstawione Szef kuchni (Utrzymaj ekran)

Składniki

  • 3 stopy Bierzcy Angostura

  • 2 stopy Gorąca czekolada

  • 1 funkcja Pomarańczowy

  • 2 Przenieść się Przenieść sięs de limão makrut

  • 1 historia Skórka cytrynowa

  • 2 PSA Wprowadzenie (pokusa bezpieczeństwa)

  • 1/4 onza Prosty syrop

  • Dekoracja: pomarańczowy pell

  • Udekoruj: Lemon Leaf

Kroki

  1. W szklance skał delikatnie wymieszaj dławicę piersiową, czekoladę i pomarańczową gorzką liście cytrynowe i skórkę cytrynową.

  2. Dodaj Mekhong, prosty syrop i lód i mieszaj, aż ostygnie.

  3. Udekoruj skórką pomarańczową i liść cytrynową.

Oceń ten przepis Nie me gusta. Nie es lo peor. Oczywiście pasuje. Jestem fanem, poleciłbym to. Niesamowity! Uwielbiam to! Dziękuję za klasyfikację!