Tworzenie własnego curry od zera może wydawać się łatwe, ale dla początkujących jest to skomplikowane. Ponieważ poszczególne przyprawy mogą się znacznie różnić w zależności od akcesoriów, możesz ostatecznie dodać wiele lub bardzo niewiele przypraw, nawet jeśli dokładnie obejrzysz przepis. Fenogness Posiadłość identyfikuje się z Curry w sensie pyłu Curry'ego, przychodzi mi na myśl większość ludzi, kiedy się czują. Nadmierne ilości tego przeciąża inne smaki i sprawia, że wszelkie jedzenie jest bardzo gorzkie. Jeśli ostatecznie użyjesz dużej ilości ugryzienia (w curry lub innym przepisie), możesz wymieniać jedzenie z jedną z poniższych napraw.
Indeks
- Rozcieńczać
- Załączone dodatki do kremu
- Osłodzić
- Dodaj więcej smaków
- Publikacja związana z obowiązkowym odczytem
Rozcieńczać
Jeśli masz bardzo skoncentrowany smak, pierwszy krok do naprawy jest prawie zawsze rozcieńczony. W przypadku właściwego stosowania rozcieńczenie może działać w większości sytuacji, w których pokarm wydaje się zniszczony przez określoną przyprawę. Jeśli twoje curry ma dużo siana, dodaj więcej płynów i więcej składników, które nie są ugryzione.
Aby uniknąć dużo jedzenia, możesz spróbować usunąć połowę składników, a następnie przywrócić go do pełnego przepisu ze wszystkimi komponentami niefenograficznymi.
Załączone dodatki do kremu
Produkty mleczne, takie jak jogurt, zwykle pojawiają się w posiłkach, które obejmują siano greckie i mogą być skutecznymi narzędziami maskowania przypraw ze względu na ich miękkość. Oprócz produktów mlecznych istnieją inne kremowe opcje mleka kokosowego i krem kokosowy; Oba są często zawarte w przepisach Curry. Jeśli twój przepis już wymaga, dodanie nieco więcej nie powinno mieć znaczącego wpływu na profil smaku.
Ponieważ mleko i mleko kokosowe uciszy wszystkie przyprawy na swoim talerzu, może być konieczne dostosowanie poziomów wszystkich składników za Sen -Grego.
Osłodzić
Dobrym sposobem na odwołanie ekstremalnej goryczy, jaką może przynieść siano, jest użycie słodkiego składnika z umiarem. Dzięki wielu posiłkom, w tym greckim sianowi, możesz dodać niewielką ilość słodzików bez negatywnego wpływu na ogólny smak. Twoje opcje estulcorant obejmują Cukier palmowy , Laska cukrowa i w tym Mel .
Dodaj więcej smaków
Podczas dodawania kolejnego smacznego składnika może wydawać się efektowny, Sucha mięta Może zneutralizować nadmiar siana -grogię na płycie. W niektórych przypadkach możesz całkowicie maskować smak. Nasiona kopru włoskiego Są również skuteczne w usuwaniu silnego zapachu, który wiąże się z nadmiernym jedzeniem greckiego siana i często są używane do aktualizacji oddychania po zawieranym go posiłku.
Łączny Nasiona kolendry A cytryna to kolejny sposób na zmniejszenie smaku roślinności siana. Użyj 1/4 łyżeczki kolendry i soku z cytryny. Obviously, you must add these ingredients to small quantities and flavor after each addition to make sure you don't overload your food with them.
