Nasiona Nigella Występują w wielu indyjskich przepisach, szczególnie w przepisach północnych stanów Pendżabu i Bengalu Indii. Przyprawy są dostępne w internetowych supermarketach i indyjskich supermarketach, ale żadna z nich nie jest opcją lub jeśli nie podoba ci się smak nasion Nigelli, rozważ alternatywę. Poniżej znajdują się niektóre substytuty nasion Nigella oferowane przez wiele takich samych zalet.

Indeks

Twój najlepszy zakład: nasiona selera

To, co nazywamy nasionami selera, to w rzeczywistości ziarno małej rośliny, która jest względnym selerem. Jest to kolejna roślina o różnych właściwościach. Jednak ziarno selera Idealnie wychwytuj smak selera . Co więcej, jest to silniejsze i trwałe źródło smaku. Jako źródło smacznych i intensywnych tonów smaków ziołowych nasiona selera są doskonałym substytutem tonów Oregano i Nigella. Żadne ziarno nie ma szczególnie poruszającego się aromatu, ale oba są smaczne.

Nasiona selera są często stosowane w wielu równych posiłkach, które wymagają nasion nigella jako składnika. Możesz ich używać zamiast nasion Nigella w ogórkach, a także w sosach i odchodach lub wędzonym mięsie.

Nigelly Nasiona i nasiona są podobne do ACO, co oznacza, że ​​można użyć nasion selera jako Nigella 1: 1 zamiennika nasion Nigella.

Druga przyzwoita opcja: Oregano

Oregano jest Członek członka Oraz popularne przyprawy do posiłków mięsnych i warzywnych. Chociaż oregano jest trawą, ma wiele wspólnego z nasionami Nigella. Podobnie jak nasiona Nigella, pochodzenie Oregany rozpoczęło się w regionie Morza Śródziemnego. Smak Oregano jest ziołowy i smaczny, a także jedno z nasion Nigelli; W rzeczywistości smak Oregano może być najbliższym połączeniem nasion Nigella.

Oregano może być stosowany w wielu tych samych posiłkach, w tym w masażu pieczonego mięsa i naczynia warzywne. Pamiętaj, że będzie różnica w fakturze, ponieważ Oregano jest ziołem i nie zapewnia takiego samego kryzysu jak nasiona Nigelli. Innym ważnym czynnikiem, o którym należy pamiętać, jest to, że nieprzezroczyste zielone liście nie są podobne do małych czarnych nasion Nigelly.

Użyj suchego oregano jako substytutu Nigella 1: 1.

W pośpiechu: nasiona caraway

Nasiona Comino są silnie używane w wielu częściach świata, w których nasiona Nigella są podstawowym elementem. Podobnie jak nasiona Nigella, mogą one zapewnić Intensywna nuta soli Działa dobrze w różnych posiłkach, od talerzy po zupę i sos. Jego smak ma niektóre orzechy obecne w nasionach Nigella. W rezultacie nasiona Caraway dobrze łączą się z większością składników w miskach wymagających nasion Nigella. W niektórych zastosowaniach wszystkie nasiona kminku mogą być gorzkie; Dlatego możesz użyć ich jako zamiennika w miskach, które wymagają moidów nasion nigella. Używaj ich w roślinach i do smaku pieczonego lub grillowanego mięsa.

Nasiona Carash mogą być stosowane jako substytut nasion Nigella 1: 1.

Inne alternatywy

Nasiona Czarnego Sesamova Są to nasiona sezamu z nienaruszonymi hełmami, a nie oddzielnym zasięgiem nasion sezamu. Mają taki sam smak jak białe nasiona sezamu, z niewielką gorzką oceną i mniejszą różnicą w fakturze. Smak różni się od smaku nasion Nigelli, ale wygląd nie jest. Jeśli nie jesteś fanem smaku nasion nigelli, nasiona czarnego sezamu mogą zapewnić dokładnie ten sam aspekt z znacznie bardziej miękkim smakiem tradycyjnych przepisów. Są one szczególnie odpowiednie do użytku w wielu przepisach na chleb w Indiach i na Bliskim Wschodzie, które wymagają nasion Nigella.