Oregano to trawa, którą wszyscy myślą o produkcji sosu pizzowego lub sosu makaronowego. Jest to również wspólny element w wielu greckich przepisach. Krótko, Twój pikantny ugryzienie i łagodna pikantna krawędź Uczyń go wszechstronnym dodatkiem do dużej liczby słonych posiłków. Jest to jedno z tych ziół, które każdy poważny szef kuchni trzyma w pikantnej szafce, a niektórzy nawet kupują je głównie lub uprawiają w ogrodzie ziołowym. Pomimo jego wyjątkowego znaczenia w kuchni zachodniej ma bogaty wybór alternatyw, jeśli jest bez niego.
\\\\\\\[lasso ref=amzn-watkins-gourmet-spice-organic-oregano-6-5-oz-bottle-1-count-21811″ id=19810″ link_id=6755″\\\\\\\]Indeks
- Twój najlepszy zakład: Marjoram
- Druga przyzwoita opcja: tymianek
- W pośpiechu: Salvia
- Inne alternatywy
- Publikacja związana z obowiązkowym odczytem
Twój najlepszy zakład: Marjoram
Oregano a majeranek Oba należą do rodziny monety, a podobieństwo polega na tym, że Oregano jest często nazywany Savage Marjoram. Smak Marjorama jest bardziej miękki i kwiatowy niż Oregano, co jest jaśniejsze i asertywne. Niektórzy szefowie kuchni używają obu ziół niejasno. Wiele przepisów używa obu ziół, które korzystają ze złożoności Marjorama i względnych akcesoriów Oregana. Niemniej jednak Marjoram jest wyraźnie jego najlepszą alternatywą dla Oregano tylko na cnotę jego podobieństwa.
-> Dowiesz się więcej: Oregano vs. Marjoram - Jak są porównywane?
Como o sabor de Marjoram é um pouco mais delicado, ele pode não aguentar um longo cozimento\\\. Em outras palavras, é uma boa idéia adicioná -lo no final do tempo de cozimento\\\. As proporções também são importantes\\\. Use três partes de Marjoram para cada duas partes de orégano que sua receita exige\\\.
Druga przyzwoita opcja: tymianek
Inny członek rodziny, tymianek Jest to popularny zamiennik oregano dla wielu kucharzy. Jest szczególnie skuteczny w naczyniach opartych na pomidorach, a także w kapsułkach z fasolą i ziemniakami. Jest również przydatny w sosach sałatkowych. Oczywiście różni się w pewnym stopniu, ponieważ jego liście są mniejsze, ale zapewniają dostęp do smaku Oregano.
Należy pamiętać, że istnieje wiele różnych odmian tymianku. Chcesz skupić się na odmianach francuskich i angielskich szukających dobrego zamiennika Oregano. Jeśli używasz Tomillo zamiast Oregana, użyj dokładnie takiej samej ilości, jak przepis wymagający Oregano.
-> Dowiesz się więcej: Oregano vs. tymianek
W pośpiechu: Salvia
Mędrzec to kolejna śródziemnomorska trawa i jest taka, że wielu szefów kuchni uważa idealny suplement tłustego jedzenia. Ponadto działa dobrze z ptakami i jest popularną przyprawą na Święto Dziękczynienia dla Türkiye. Wise jest dobrze związane z innymi ziołami I jest skuteczny w większości posiłków wymagających Oregano, w tym naczyń warzywnych i zup. Możesz także usmażyć liście i użyć ich jako atrakcyjnej dekoracji.
Jeśli mędrzec jest używany w miejscu Oregano, lepiej jest używać świeżej trawy, ponieważ zapewni ogólny efekt jej smaku. W przeciwieństwie do Oregano, sucha forma nie jest idealna. Pamiętaj, że oregano i mądre są wystarczająco silne, aby poradzić sobie z długimi czasami gotowania, więc dobrze jest stosować w posiłkach wymagających obszernej refleksji. Zastępując Oregano Sage, użyj go w takiej samej ilości, jaką wydaje się w ich dochodach.
Inne alternatywy
Bazalka Jest to kolejny popularny zamiennik Oregana. Jest to szczególnie przydatne w produkcji opóźnień na podstawie pomidorów i potraw mięsnych. Włoska pieprz to kolejna opcja, o której warto wspomnieć. Wraz z kilkoma innymi ziołami zawiera włoski pieprz oregano i może być skutecznym substytutem trawy. Oczywiście dobrze dostosowuje się do posiłków wymagających Oregano.
