To-go cocktail prep at The Snug in Sacramento.

Przygotuj swoją Coctelle, aby spróbować grzechu w sakramencie.

Anna Wick

Kopiowanie, często w naszych domach w 2020 r., Chociaż branża upadła, a setki tysięcy pracowników straciły pracę, hojność i geniusz społeczności barów, nadal wypełniały nasze przysłowiowe kubki do użytku. Gwarantujemy koosie wokół nas Starożytny . Jesteśmy zabawni z Happy Hour i mieszają koktajle tylko na ekranie jednych z najlepszych barów na świecie i nowo bezrobotni. Teraz rzućmy jeden na wszystko, co zostało utracone w 2020 roku, i zastanówmy się, jak to wszystko wypiliśmy.

1. Do widzenia z krzesłem

Czy pamiętasz, co miało usiąść w twoim ulubionym barze, naprawdę kał, zmierzyć się z prawdziwym kelnerem na żywo? Lub poznać nowych ludzi według bliskości i gorącej jasności napoju? Czy zaśpiewaj świetną piosenkę z 50 nieznajomymi? Lub po prostu zapytaj jeszcze jednego drinka, dlaczego nie możesz uciec od nocy? W tym roku była ludzkość doświadczenia w barze. Drzwi były zamknięte, wzrosły bariery akrylowe, a kał były przechowywane. Wiele osób nadal piło dobrze, ale bez miejsca na spotkanie, zniknęło przyjaźń, pocieszenie i radość.

2. Śmierć dużych barów

Pandemics i globalne właściciele są nierozwiązane w barach, które są krzywe i zabite, a od marca 2020 r. Było prawie 6500 barów (podzielone, historyczne miejsca, 50 najlepszych kandydatów i popularne na świecie) na stałe zamknięte. Fasady sklepów są puste, a wielu tysięcy pracowników i właścicieli zostało wrzuconych do niepewności finansowej. Wszyscy możemy spodziewać się ich ducha i kultury Trzecia przestrzeń Regeneruje się, gdy barman wraca do pracy i otwiera nowe bary. Ale w Nowym Orleanie lub Gray Lodge w Filadelfii nigdy nie będzie kolejnym barem Saturn. Natasha David Położył się, aby zrelaksować się w pierworodnym, nitecap. I szacowany zespół w Istniejące warunki rozpowszechnianie się. Rozpadać się.

3.

W co najmniej 30 stanach i Waszyngtonie, DC, Koktajle Byli pływakami w barach w trudnościach, pozwalając im odmówić zespołu i unosić się przez pandemię. Tego lata, przynajmniej ta picie publiczność, sortowana, wzięła chodniki i piła (zwykle nielegalnie) Na ulicach . Zrobili też Walk, zjawisko zarezerwowane na noc w Nowym Orleanie. Podczas gdy właściciele barów stanęli w obliczu mandatów i nadzoru miasta Merduurial, format Go-Go wprowadził innowacje w pakiecie, wielu usługach i przerażającej pandemii.

4. Wszystkie są zachowanym koktajlem

Hard Seltzer był praktyką do pełnego uścisku Ameryki koktajle w puszkach . Dołączyć do wielkich marek jako Jack Daniel's Y Cachaça Maker New Fire, Julie Reiner Z Club Clover e Legenda Nie ma Brooklynu Koktajle spoločenského času . S Kabel W Los Angeles Aaron Polsky jest w połączeniu z najlepszym talentem baru do rozwijania, może i dystrybucji koktajli krajowej publiczności. Karmij swoje programy, wskazują jako Pasek podróży Bez Brooklynu, Jak ty Em austin e Ostatni W Ann Arbor zaczął wewnętrznie naprawiać koktajle.

5. łatwiejsze napoje w trudnych czasach

To nie był rok Dziewięć składników koktajlowych . S our brains busy trying to make sense of epidemiology e social upheaval, Americans wanted comfort food e drinks. And that suited bars just fine. As they cut back on labor e tightened budgets, streamlined Murzyn , Starożytny , Margarita e Aż do wspinaczek Pojawił się w prawie każdym rogu, nie wspominając o menu jednych z najlepszych barów w kraju. Sprzedawca numer 1 w Zachód W Denver był Margarita Riff z kwot Albahac. Clyde Común Kitana Gatito , Masarushido derramou shiso Ginebra Eponowana lemoniada Yuzu-Shio.

6. Quarentini do Cantinero de la Casa

W środku -marcharch słowo kwarantanny wydawało się ozdobione jako próba wycofania napojów z publicznością paniki. Ale kiedy Amerykanie zaczęli zdawać sobie sprawę, że bary na wielu obszarach będą zamknięte miesiące i będą aresztowane w domu tak długo, Quarantdi stał się maścią we wszystkich różnych formach podczas gorzkiej wiosny. Stanley Tucci podzielił się swoim kontrowersyjnym Gorączkowy I Ina Garten wylała się ogromnie Kozmo Użyj butelki pełnej wódki. Baces przetransportowane z Barrolle Bar, a Bartens znalazł nową agitacja i sposób na pomoc Wirtualne koktajle .

7. 0% ABV

Z O'Doul, kochanie. Dzięki publicznej siedzibie napojów bez skomplikowanych napojów, test N/A/A/MOPTAILTAIL/ZERO stale rośnie i coraz bardziej interesujący, chociaż nikt nie może zgodzić się z nazwą. Zbierz butelkę i trend w puszkach Ciekawy Elíxire e Casamara Club Opracowany z jednym Mobktails gotowe do picia . Teraz tam jest Wymień whisky , Aperitifs i rosnąca liczba 0% piw rzemieślniczych ABV i ten rok została opublikowana przez Julia Bainbridge Dobre napoje , Przewodnik po produkcji napojów bez alkoholu w domu.