Ulepszony koktajl whisky

O Starożytny Nie jest to napój, który wymaga ulepszeń: połączenie bourbona lub żyta, gorzkiego i cukru jest jednym z najpopularniejszych koktajli, które istniały ponad 200 lat.

Jednak definicja poprawy słownika nie stosuje napojów. Jednocześnie to, co teraz nazywamy starożytnym koktajlem, było synonimem koktajli, które prawie zawsze były zgodne z tym samym przepisem: duch, cukier, wodę i gorzki. Stary, który znamy dzisiaj, nazywał się po prostu koktajl whisky, koktajl Brandy Anti -Hard był koktajlem brandy itp. Biorąc pod uwagę ograniczone koktajle koktajli w tym czasie, ta garść składników oznaczała globalną różnicę w opcjach picia.

Jerry Thomas , ogólnie uważany za chrztu -ojciec współczesnego kelnera, był pierwszym, który nagrał i sklasyfikował koktajle z jego książką z 1862 roku O Przewodnik po barach lub jak mieszać napoje . A w wydaniu 1887 r. Wprowadzono ulepszony koktajl z drukowaną whisky w BYA, a także ulepszony koktajl i Ulepszony koktajl dżinu . Wersja Thomasa poprosiła o bourbon lub żyto, gorzki z bokery lub dławicy piersiowej, gumowego syropu (prosty słodzik syropowy zawierający gumę arabską), alkohol marasquino, kosmit i cytrynowy dotyk. Smak jest ulepszony, nawilża krawędź kieliszka koktajlem kawałkiem cytryny, napisał.

Przepis Thomasa rozwinął się przez lata. Podobnie jak w przypadku starej mody, możesz użyć żyta whisky lub bourbon, w zależności od preferencji; Wyprodukuje lekko pikantny napój. A jeśli wolisz cukier do prostego syropu i nie dbasz o następny krok, możesz pomylić kostkę cukru z gorzką i wodą przed dodaniem dodatkowych składników. Wzrost poprawa jest stosowany w ograniczonych ilościach, tylko w pręcie likieru Maráásquin i dotyku kosmitów, ale pożycza dodatkową złożoność napoju. Wiele nowoczesnych przepisów wymaga również nuty gorzkiej z Peychauda, ​​a także dławicy piersiowej, która tworzy podobny napój w roli najsłynniejszego koktajlu Sazeraco .

Dzisiaj ten oldschoolowy napój ma współczesną atrakcję; W rzeczywistości ulepszony koktajl whisky jest jedną z najpopularniejszych aplikacji na Brooklynie Club Clover , gdzie dzieje się to za pomocą whisky ISION i jest dostępne po otwarciu kluczowego baru koktajlowego w 2008 roku. Jeśli uważasz, że ulepszony koktajl whisky jest lepszą wersją oryginału, jest w twoich preferencjach, ale to dobra próba.

Stary i oszałamiający bourbon 4358 klasyfikacje

Składniki

• 2 PSA Whisky o Centeno Bourbon

• 1 Butelka De Maraschino High School

• 1/4 onza Prosty syrop

• 1 funkcja piołun

• 1 funkcja Bierzcy Angostura

• 1 funkcja Bitters de Peychaud

• Udekorować: Krzywa cytrynowa

Kroki

1. Dodaj wszystkie składniki do mieszanki lodu i mieszaj do sukcesu.

2. Plemię w kieliszku skał na dużym wiadrze na lodzie.

3. Udekoruj skrętą cytryną.

Klub 46 klasyfikacji