An unusual tall, knobbed cocktail glass holds an opaque orange-brown drink with thick foam. It’s garnished with a few dried strawberry slices.

Henley

Białe jajka w koktajlach są obecnie praktycznie powszechne; Wiele barów je robi Whisky Z nimi i są wymogiem napojów, takich jak Gineblaz . Całe jajka, klejnot i wszystko, picie składników nie jest tak popularne, ale jest silny odrodzenie Kategoria napojów znana jako Flip, którego cechą definiującą jest użycie pełnego jajka. Przykładem jest uruchomienie barmana w niedzielę Nashville, Jona Howarda, który zaprojektował drinka w pracy jako główny kelner w Henley. Ten niski napój alkoholowy oparty jest na czerwonym i kremowym, a także smakowi truskawek i czerwonej, co czyni go idealnym wyzwoleniem po obiedzie.

Sunday Flip urodziła się z nostalgii dzieci Howard-Eella, pamięta, że ​​w letnią niedzielę cieszy się Stowberry na pokładzie, rośnie, i chociaż przyznaje, że większość składników kupiono w sklepach, zawsze była najważniejszym wydarzeniem tygodnia (i ulubionej oferty jego dziadka). Chciałem, aby niedzielne przerzucanie się było płynnym manifestacją tego nostalgicznego leczenia, zamiast ducha, takiego jak brandy lub Ron, korzystając z sieci Carpan Bianco, co daje znacznie mniejszą zawartość alkoholu niż wiele kropli.

W celu smaku kluczowej truskawki do wibracji ruchów truskawek, Howard używa octu truskawkowego, który również dodaje kwasowości i głębokości, więcej niż syrop truskawkowy. Graj dobrze z wermutem i stwórz miękki napój. Dzięki jego naturalnej kwasowości Howard nie dodaje soku z cytryny; W niekonwencjonalnym ruchu napój z dużym koszem cytrynowym drży i dodaje naturalne oleje cytrusowe do napoju, a nie do soku. Prosty syrop równoważy napój z jego słodyczą.

Jak każdy napój jajkowy, zwłaszcza liczbę całkowitą, chcesz wstrząsnąć lodem i znów wstrząsnąć. Pomaga to emulsyzować jajko, a niedziela daje dobrą głowę mocnej pianki i kremowe uczucie w ustach.

Odkryj Flip z tymi 8 przepisami The Dead Rabbit Coffee Cocktail Powiązany artykuł Szef kuchni (Utrzymaj ekran)

Składniki

  • 1 Całe jajko

  • 2 PSA Carpano Branco podejrzany

  • 1/2 PSA Prosty syrop

  • 1/4 onza Ocet truskawkowy

  • 1 Skórka cytrynowa

  • Udekorować: Odwodnione truskawki

  • Udekorować: Olej cytrynowy

Kroki

  1. Dodaj jajko, czerwone karpano Bianco, prosty syrop, oct truskawkowy i skórkę cytryny podczas wstrząsania i energetycznie suchy wstrząsanie (bez lodu).

  2. Wypełnij mieszanie lodem i ponownie mieszaj, aż do sukcesu.

  3. Pobierz na szklankę zimnego koktajlu.

  4. Udekoruj 3 odwodnione truskawki i kilka kropli oleju cytrynowego.

Ogłoszenie surowego jajnika

Spożywanie surowych i lekko ugotowanych jaj stanowi ryzyko żywności przenoszonej przez żywność.

Oceń ten przepis Nie podoba mi się to. To nie jest najgorsze. Oczywiście pasuje. Jestem fanem, poleciłbym to. Niesamowity! Uwielbiam to! Dziękuję za klasyfikację!