A red-orange Tiki cocktail served in a Collins glass, garnished with an orange slice and a brandied cherry on a wood pick

Dziewięć -Mili Station

Nie Dziewięć -Mili Station W Atlancie tropikalne zimowe napoje napój Randy Hayden USA Dark Rum zamiast białego, aby uzyskać bogatszy i pełny smak, takie warstwy, takie jak morel, ananas, pieprz i mięta w mieszance odświeżającej złożoności. Napoje takie jak Winterbird mieszkają w interesującej szarej strefie, która jest wydana w Tiki (więcej), ale rum i sok owocowy nie wytwarzają koktajlu tiki: istnieje wyraźna różnica między tropikalnymi a tiki podczas badania Ta przerwa Mówi, że z zespołem dżungli w San Juan w Puerto Rico, dyrektora Chuck Rivera Leadership, podsumowuje: napoje tropikalne są odświeżające, lekkie i chrupiące klimat ze świeżymi i owocowymi nutami, mówi. Z drugiej strony Tiki bardziej koncentruje się na solidnych smakach i bogatych teksturach.

Jeśli chodzi o Tiki, musielibyśmy rozpoznać ważną rozmowę na temat kulturowego kontekstu Tiki i jego problematycznego charakteru, co prowadzi do wielu barów i innych ekspertów w tej dziedzinie, aby rozważyć odejście od tego terminu. Główne problemy, które musimy rozwiązać, nie są kulturowe przywłaszczenie Tiki, ale na temat skutków kolonializmu/imperializmu/militaryzmu na naszych wyspach i tego, jak urodził się z niego Tiki, mówi kelner Sam Jiménez w poprzednim artykule. Przejrzyj Tiki: Jak zrobić lepszą tropikalną ucieczkę . W tej pracy autor Jiménez i kelner Ari Daskauskas wyjaśniają problemy związane z użyciem słowa tiki w koktajlach, sugerując, że oboje chcą zobaczyć termin używany tropikalnie.

Chociaż ten zakątek świata napojów stale się rozwija, jest jedna rzecz, której nie możemy zaprzeczyć, i jest to przyjemność z tropikalnych składników. Naucz się robić Hayden Wciąż krótkie Riff w domu (straży guardian opcjonalnego papieru).

Ten przepis pierwotnie pojawił się jako część Czy letnie klasyczne napoje można przekształcić zimą? Tak. I w ten sposób .

Historia i sekrety Mai Tai Powiązany artykuł Szef kuchni (Utrzymaj ekran)

Składniki

  • 1 1/2 PSA Ciemny rum

  • 1/2 onza Alkohol

  • 1/2 onza Album

  • 1 onza Sok z cytryny, ciasny w czasie

  • 1/2 onza Sok pomarańczowy, ciasny na czas

  • 1/2 onza Sok ananasowy

  • 1 onza Prosty syrop

  • 4 stopy Bierzcy Angostura

  • Dekoracja: pomarańczowy pokój

  • Dekoracja: Cherry Brandied

Kroki

  1. Dodaj wszystkie składniki do agitatora lodu i mieszaj, aż się powiedzie.

  2. Odcedź w collins lub kubku tiki na lodzie.

  3. Udekoruj pomarańczowy pokój i wiśnię rolników.

Oceń ten przepis Nie me gusta. Nie es lo peor. Oczywiście pasuje. Jestem fanem, poleciłbym to. Niesamowity! Uwielbiam to! Dziękuję za klasyfikację!