NAJLEPSZA recenzja organicznego proszku Matcha

Jaki jest NAJLEPSZY organiczny proszek matcha? W tym poście dzielę się moją recenzją 14 najlepszych marek zielonej herbaty w proszku.

Obecnie na rynku jest mnóstwo organicznych proszków matcha. To wspaniałe, ale może sprawić, że określenie, który z nich najlepiej kupić, może być trudne.

A ceny są bardzo zróżnicowane: od kilku centów za gram do ponad dolara!

W tej recenzji wyeliminowałem zgadywanie.

Kupiłem 14 różnych proszków zielonej herbaty i poddałem je kilku różnym testom, aby określić, który z nich jest wysokiej jakości i godny polecenia.

Jak poruszać się po tym poście:

• Moje kryteria:
• Jak wybrałem marki:
• Jak je przetestowałem:
• Stopień koloru (z 5)
• Cena za gram
• Ślepy test smaku
  • Oto ostateczny ranking według ślepego testu smaku:
• Rzeczy, o których warto pamiętać:
• Powiedz mi tylko, który jest najlepszy:
• 1 Ogólnie najlepszy proszek Matcha:
• 2 Uroczyste wypełnienie
• 3 Rosa z Kioto
• 4. Uroczysta edycja Jade Leaf Teahouse Edition
• 5 Matcha Konomi Akira Organiczna Matcha ceremonialna klasa
• 6 Ceremonialna zielona herbata Pantenger
• 7 DoMatcha Ceremonial klasy organicznej
• Ceremonialna klasa 8 Matcha Organics
• 9 Mizuba Kulinarna Matcha
• 10 produktów organicznych Kiss Me, klasa ceremonialna
• 11 Wypełnij kratkę Latte
• 12 Letnie zbiory DoMatcha
• 13 Aprus Możliwość dodania
• 14 Splendmood Latte Grade (nie polecam tej marki)
• Kilka dodatkowych wzmianek o markach:
  • Ceremonialna Matcha Rishi
  • Kawa Chamberlain Matcha
• Jak przygotować Matchę:
• Jak przechowywać Matchę:
• Zielona herbata vs Matcha:
• Korzyści zdrowotne:
• Przepisy na Matchę:

Moje kryteria:

Zanim w ogóle zacząłem szukać marek, które kupić, już to ustaliłem Kupowałbym tylko proszki matcha, które były organiczne i wyprodukowane w Japonii .

Jak wybrałem marki:

Aby jeszcze bardziej zawęzić wyszukiwanie, wybrałem marki na trzy różne sposoby:

Sprawdziłam ulubione marki innych blogerów. W ten sposób oparłem się na opinii prawdziwego człowieka, zamiast opierać się na recenzjach stron internetowych.
1. Wpisałem w Google organiczny proszek matcha wyprodukowany w Japonii i kupiliśmy jedne z najlepszych marek w karuzeli popularnych produktów Google.
2. Wpisałem w Amazon organiczny proszek matcha wyprodukowany w Japonii następnie posortowano według średniej opinii klientów i zakupiono 4 najlepsze marki. Moje kryteria były takie musieli mieć ponad 500 recenzji (produkt może z łatwością zdobyć doskonałą recenzję 5 gwiazdek przy zaledwie 5 recenzjach) .
3. I jako dzika karta Zdecydowałem się dorzucić ceremonialną matchę marki Thrive Market (było to znaczące, jak zobaczysz później).

UWAGA: Niektóre linki mają charakter partnerski. Wszystkie opinie są całkowicie moimi własnymi. Jeśli klikniesz link i dokonasz zakupu, otrzymam niewielką prowizję. Ma to zerowy wpływ na cenę, którą płacisz i pomaga Buttered Side Up!

Jak je przetestowałem:

Po otrzymaniu wszystkich proszków matcha zrobiłem im zdjęcia i zacząłem je oceniać.

Testowałem je wszystkie w kawie latte, a także przeglądałem je obok siebie, aby ocenić kolory.

Powyżej znajduje się porównanie kolorów różnych marek organicznych matcha.

Uszeregowałem je według tego, jak postrzegało je moje oko:

Stopień koloru (z 5)

Ogólną zasadą jest, że matcha wyższej jakości będzie miała żywy zielony kolor, podczas gdy matcha niższej jakości będzie miała bardziej matowo-zielono-brązowawy kolor.

Oto ranking wszystkich marek według koloru:

5/5: Wypełnij ceremonię Zrób ceremonię Matcha I Liść

4,75/5: Rosa Kioto I Kredyt hipoteczny

4,5/5: Prosperować Akira Napełnij latte I Pocałuj mnie, produkty organiczne

4/5: Mizuba Organiczne produkty Matcha

3,75/5: Zrób sobie Matchę latem Życie Apelli

3,5/5: Wspaniały nastrój (nie polecam tej marki)

Cena za gram

Proszek Matcha może być dość drogi. Znalezienie równowagi pomiędzy jakością a przystępnością cenową jest dla mnie ważne, ponieważ prawie codziennie piję matcha latte .

Wiem też, że cena proszków matcha może wydawać się śmieszna. Ale nawet jeśli kupisz najdroższą markę, którą testowałem, nadal będziesz oszczędzać pieniądze w porównaniu z kupowaniem matchy w kawiarni.

Oto zestawienie ceny za uncję.

Pamiętaj, że do przygotowania latte zużywa się około 1 grama proszku matcha, więc cena za gram jest ceną za filiżankę.

• Wspaniały nastrój : 0,10 USD za gram (nie polecam tej marki)
• Mizuba : 0,30 USD
• Życie Apelli : 0,33 USD
• Napełnij latte : 0,43 USD
• Prosperować Market: $0.50
• Wypełnij ceremonię : 0,67 USD
• Akira : 0,80 USD
• Liść : 0,83 USD
• Organiczne produkty Matcha : 0,83 USD
• Rosa Kioto : 0,83 USD
• Zrób letnie żniwa : 0,845 USD
• Kredyt hipoteczny : 0,915 USD
• Pocałuj mnie, produkty organiczne : 1,058 USD
• Zrób ceremonię : 1,162 USD (0,97 USD w promocji)

Ślepy test smaku

Przeprowadziłem także ślepy test smaku wszystkich 14 marek matcha. Możesz zobaczyć, jak je testuję w powyższym filmie.

Oto ostateczny ranking według ślepego testu smaku:

• Liść
• Rosa Kioto
• Wypełnij ceremonię
• Organiczne produkty Matcha
• Kredyt hipoteczny
• Akira
• Pocałuj mnie, produkty organiczne
• Zrób ceremonię
• Zrób letnie żniwa
• Życie Apelli
• Napełnij latte
• Wspaniały nastrój (nie polecam tej marki)

Myślę, że ten test smaku był dość dokładny, z wyjątkiem kilku marek, ponieważ trudno jest rozróżnić smaki, gdy próbuje się 14 różnych marek na raz.

Wziąłem więc pod uwagę ten ślepy test smaku. Ale też wziąłem pod uwagę jak smakują w latte cena za gram opakowanie certyfikaty I dostępność .

Rzeczy, o których warto pamiętać:

Istnieje wiele różnych gatunków matcha w proszku. Najpopularniejsze to (od najgorszej do najlepszej jakości): kulinarna latte i klasa ceremonialna. Wersja kulinarna jest zazwyczaj najlepsza do pieczenia koktajli itp. Wersja latte doskonale nadaje się do delektowania się mlekiem. A klasa ceremonialna będzie smakować wyśmienicie z samą wodą.Najwyższej jakości matcha jest uprawiana w cieniu ma jasnozielony kolor i jest wykonany z pierwsze wiosenne zbiory . Z drugiego i trzeciego zbioru powstaje matcha niższej jakości (zwykle oznaczona jako klasa kulinarna).Smak matchy jest całkowicie subiektywny. Możesz pokochać nieco gorzki i ziemisty smak, podczas gdy ktoś inny może preferować gładką słodką matchę. Należy również pamiętać, że różne matchy mogą mieć różne profile smakowe, takie jak słodka, pikantna kwiatowa czekolada itp.

Powiedz mi tylko, który jest najlepszy:

I tak bez zbędnych ceregieli, oto moje ostateczne typy, od najbardziej ulubionego do najmniej ulubionego.

SZYBKA UWAGA: Oceniłem smak/zapach w następującej skali:

Nieznacznie

1 Ogólnie najlepszy proszek Matcha:

Musiałem po prostu dać

50 centów za gram organicznego, ceremonialnego proszku matcha wyprodukowanego w Japonii jest znakomite.

Jednym z powodów, dla których ta ceremonialna matcha może być tańsza, jest fakt, że jej część jest uprawiana w prefekturze Shizuoka. Niektórzy po katastrofie w Fukushimie w 2011 r rzekomo stwierdzono poziomy promieniowania w liściach zielonej herbaty Shizuoka. Jednak Japonia tak rygorystyczne prawa w sprawie poziomów promieniowania dozwolonych w eksporcie żywności.

Kolor: 4,5 na 5

Smak: Bardzo lekko gorzki, nieco do średnio słodki, nieco matcha

Zapach: Zapach średni do silnego, trawiasty/słodki

Tekstura: Bardzo lekko ziarnisty

Cena: 0,50 dolara za gram

Opakowanie: Zamykana torebka. Instrukcje na torebce nie zawierają BPA.

Certyfikaty/testy: Zweryfikowano projekt USDA Organic Koszerny bez GMO

Pochodzenie: Regiony Shizuoka i Kagoshima w Japonii.

Zbiór: Wiosenne żniwa.

Dostępność: Dostępne dla członków Thrive Market.

2 Wypełnij ceremonię

Jestem fanem Enchy od początku. Udaje im się zaoferować klientom wysokiej jakości organiczną matchę za rozsądną cenę.

Przy cenie 67 centów za gram jest to drugi najtańszy proszek matcha klasy ceremonialnej, który recenzowałem.

Ich ceremonialna matcha jest moją ulubioną od lat. Niedawno zacząłem kupować 1-funtową torebkę, aby zaoszczędzić jeszcze więcej na porcji!

Jeśli po raz pierwszy kupujesz ich matchę, polecam kupić małe opakowanie ich ceremonialnej jakości, a jeśli ci się spodoba i wiesz, że będziesz pić matchę codziennie śmiało i weź dużą torbę .

Kolor: 5 na 5 – taki żywy zielony odcień!

Smak: Bardzo lekko gorzki, lekko pikantny, lekko trawiasty, nieco do średniego smak matcha.

Zapach: Średni do silnego trawiastego/pikantnego zapachu.

Tekstura: Bardzo lekko ziarnisty.

Cena: 0,67 USD za gram.

Opakowanie: Zamykana torebka nie nadaje się do recyklingu. Instrukcje na torebce.

Certyfikaty/testy: USDA Organic został przetestowany pod kątem radioaktywności i ołowiu ( przeczytaj ten raport ).

Pochodzenie: Z Uji Japan (z dala od miejsca w Fukushimie w 2011 r.).

Zbiór: Pierwsze wiosenne zbiory.

Dostępność: Kup w dniu Amazonka lub na Wypełnij witrynę .

3 Rosa Kioto

To marka, o której nie słyszałam przed tą recenzją. Minimalist Baker to polecił, więc oczywiście musiałam spróbować!

Doceniam ilość informacji, jakie przekazują ich proces wzrostu .

Kolor: 4,75 na 5

Smak: Nieznacznie to somewhat bitter somewhat to medium matcha flavLub slightly sweet slightly grassy.

Zapach: Nieznacznie grassy smell.

Tekstura: Nieznacznie grainy.

Cena: 0,83 USD za gram.

Opakowanie: Blaszany słoik. Instrukcje na słoiku.

Pochodzenie: Z Uji Kyoto w Japonii (z dala od miejsca w Fukushimie w 2011 r.).

Zbiór: Wiosenne żniwa.

Certyfikaty/testy: Testowany na promieniowanie i ołów ( zobacz raport ). USDA/JONA (JAS) Organic.

Dostępność: Kup w dniu Amazonka . Dostępne również na Walmart.com, ale jest nieco droższe.

4 Liść Teahouse Edition Ceremonial Grade

W przeszłości kupiłem inne produkty matcha od Jade Leaf i byłem pod wrażeniem.

Marka ta zajęła drugie miejsce w ślepym teście smaku. Lubię ten prawie pikantny smak.

Kolor: 5 z 5

Smak: Pikantny, lekko gorzki, średni do mocnego trawiastego smaku matcha.

Zapach: Średnio-trawiasty zapach.

Tekstura: Nieznacznie to somewhat grainy.

Cena: 0,83 USD za gram.

Opakowanie: Opakowanie foliowe z blaszanego słoika. Instrukcje na słoiku, a także mini książeczka.

Pochodzenie: Uprawiane w Uji

Zbiór: Pierwsze żniwa.

Certyfikaty/testy: Zatwierdzony przez USDA Organic Whole30. Przetestowano na promieniowanie i ołów, ale według mojej wiedzy wyniki nie zostały opublikowane.

Dostępność: Kup w dniu Amazonka I the Liść website. I’ve even seen some Liść products in grocery stLubes!

5 Matcha Konomi Akira Organiczna Matcha ceremonialna klasa

Ten proszek matcha jest może nieco bardziej ziarnisty niż poprzednie. Lubię naprawdę gładką matchę, więc oceniłem ją nieco niżej.

Ale i tak jest naprawdę fajny!

Kolor: 4,5 na 5

Smak: Nieznacznie bitter slightly sweet somewhat matcha flavLub slightly grassy.

Zapach: Nieco trawiasty zapach.

Tekstura: Nieznacznie grainy.

Cena: 0,80 USD za gram.

Opakowanie: Blaszany słoik. Instrukcje na słoiku. It also comes with a small sheet of Lubigami paper which is a cute touch.

Zbiór: Pierwsze (wiosenne) zbiory

Pochodzenie: Uji Kioto (Japonia)

Certyfikaty/testy: USDA i JONA (JAS) Organiczne i regularnie testowane pod kątem promieniowania ( zobacz najnowszy raport tutaj )

Dostępność: Kup w dniu Amazonka I Strona internetowa Matki Connami (dostępne również na stronie Walmart, ale droższe).

6 Kredyt hipoteczny Ceremonial Green Tea

Opakowanie tego egzemplarza jest przepiękne. Uwielbiam dobrą pokrywkę typu flip-top.

Być może było nieco bardziej gorzkie niż niektóre z poprzednich marek. Ale w ślepym teście smaku zauważyłem jasny smak.

Kolor: 4,75 na 5

Smak: Nieco gorzki, nieco do średniego smak matcha, lekko słodki, lekko trawiasty.

Zapach: Nieznacznie grassy smell.

Tekstura: Nieznacznie grainy.

Cena: 0,92 USD za gram

Opakowanie: Opakowanie foliowe z wieczkiem typu flip-top. Do zestawu dołączona jest także karta instruktażowa.

Zbiór: Pierwsze wiosenne zbiory.

Pochodzenie: Prefektura Kagoshima w Japonii.

Certyfikaty/testy: USDA Organiczny koszerny. Nie testowano pod kątem poziomu promieniowania/metali ciężkich.

Dostępność: Kup w dniu Amazonka lub Kredyt hipoteczny website . Jest też na stronie Walmartu, ale tam jest drożej.

7 DoMatcha Ceremonial klasy organicznej

To najdroższy ze wszystkich proszków matcha, które recenzowałem. Aktualnie jest w promocji na Amazonie, ale nie wiem jak długo potrwa wyprzedaż.

Ma naprawdę fajny smak, ale nie był tak wybitny, abym uznał, że zasługuje na wyższą cenę.

Kolor: 5 z 5

Smak: Nieznacznie bitter medium to strong matcha flavLub slightly sweet somewhat grassy.

Zapach: Trawiasty zapach.

Tekstura: Nieznacznie grainy.

Cena: 1,16 USD (0,97 USD w promocji) za gram.

Opakowanie: Opakowanie foliowe z blaszanego słoika. Instrukcje znajdują się na słoiczku, a do zestawu dołączona jest mini książeczka.

Pochodzenie: Kagoshima, Japonia.

Zbiór: Pierwsze wiosenne zbiory.

Certyfikaty/testy: USDA/JONA (JAS) Organiczne koszerne. Do Matcha jest testowana pod kątem ołowiu i promieniowania, ale raporty nie są publikowane publicznie. Możesz poprosić o wyświetlenie wyników za pośrednictwem poczty elektronicznej (patrz ich stronę z często zadawanymi pytaniami w sekcji Składniki i testowanie).

Dostępność: Kup od Amazonka lub stronie internetowej DoMatcha.

8 Organiczne produkty Matcha Ceremonial Grade

Tak, ten zajął 5. miejsce w ślepym teście smaku. Ale było kilka czynników, które sprawiły, że zdecydowałem się umieścić ją niżej w mojej ostatecznej recenzji.

Po pierwsze, kiedy dotarła, pokrywa nie była prawidłowo zamknięta. Miał też dziwny, prawie mydlany zapach.

Kiedy naprawdę zwracam uwagę, wyczuwam także nutę mydlanego smaku.

Strona również nie wydawała się super profesjonalna, ale można ją również kupić za pośrednictwem Amazon.

Kolor: 4 z 5

Smak: Pikantny, nieco gorzki, nieco do średniego, smak matcha, lekko słodki, nieco trawiasty

Zapach: Nieco trawiasty.

Tekstura: Nieco ziarnisty.

Cena: 0,83 USD

Opakowanie: Odwróć górną część opakowania foliowego z blaszanego słoika. Instrukcje na słoiku.

Pochodzenie: Okabe Shizuoka Japonia.

Zbiór: Pierwsze żniwa.

Certyfikaty/testy: USDA/JONA (JAS) Organiczne. Testowany pod kątem promieniowania, a wyniki badań nie są publikowane publicznie.

Dostępność: Kup w dniu Amazonka lub Organiczne produkty Matcha website .

9 Mizuba Kulinarna Matcha

Zanim stracisz do mnie wszelki szacunek, umieszczając proszek matcha klasy kulinarnej tak wysoko na liście, pozwól, że wyjaśnię.

Mizuba culinary matcha is not like most culinary grade matchas on the market.

Pochodzi z pierwszego zbioru, ale wykorzystuje się tylko liście znajdujące się dalej w dół rośliny.

Powiedziałbym, że jest to co najmniej klasa latte. Nie jest tak wysublimowany jak naprawdę świetny gatunek ceremonialny, ale cena za gram jest niesamowita.

Świetnie nadaje się do latte i wypieków, ale jeśli wolisz matchę przyrządzoną wyłącznie na wodzie, możesz zdecydować się na jedną z opcji o stopniu ceremonialnym.

Kolor: 4 z 5

Smak: Nieco gorzki, średni smak matcha, nieco trawiasty smak, lekko słodki, nieco mniej jasny.

Zapach: Średnio-trawiasty zapach.

Tekstura: Nieznacznie grainy.

Cena: 0,30 USD

Opakowanie: Etui wielokrotnego użytku. W zestawie znajdują się także karty instruktażowe.

Pochodzenie: Przetestuj Japonię.

Zbiór: Pierwszy zbiór (ale wykorzystuje liście w dalszej części rośliny).

Certyfikaty/testy: JONA ​​(JAS) Certyfikowany organiczny brak promieniowania i metali ciężkich (patrz ich stronę z często zadawanymi pytaniami ) wyniki nie są publikowane publicznie.

Dostępność: Kup w dniu Verishop lub Mizuba website .

10 Ceremonialna klasa „Kiss Me Organics”.

Bardzo podoba mi się ten proszek matcha. To naprawdę miłe.

Po prostu nie sądziłem, że uzasadnia to cenę. W przeciwnym razie byłby wyżej na mojej liście!

Również opakowanie wygląda inaczej niż na zdjęciu na stronie internetowej i w aukcji Amazon.

Kolor: 4,5 na 5

Smak: Bardzo lekko gorzki, nieco słodki, nieco matcha, niezbyt trawiasty.

Zapach: Nieco trawiasty zapach.

Tekstura: Nieznacznie grainy.

Cena: 1,06 dolara za gram.

Opakowanie: Opakowanie foliowe z blaszanego słoika. Instrukcje na słoiku.

Pochodzenie: Shizuoka, Japonia

Zbiór: Nie udało mi się ustalić, czy to były pierwsze (wiosenne) zbiory, czy nie.

Certyfikaty/testy: USDA/JONA (JAS) Organiczne koszerne. Kiss Me twierdzi, że przechodzą testy przeprowadzane przez osoby trzecie, aby zapewnić bezpieczny poziom promieniowania i metali ciężkich. Trzeba jednak trochę pogrzebać, aby znaleźć te raporty.

Dostępność: Kup w dniu Amazonka the Pocałuj mnie, produkty organiczne Website lub Walmart (tam droższy).

11 Napełnij latte Grade

To kolejny mój ulubieniec od dawna.

Nie jest tak jasna i słodka jak ceremonialna matcha. Ale jest taniej i zdecydowanie jest o krok dalej niż kulinarnie.

Kolor: 4,5 na 5

Smak: Trochę gorzki, trochę matcha, lekko słodki, nieco trawiasty.

Zapach: Czekoladowy zapach.

Tekstura: Nieco ziarnisty.

Cena: 0,43 dolara za gram.

Opakowanie: Etui wielokrotnego użytku. Instrukcje na etui.

Pochodzenie: Przetestuj Japonię

Zbiór: Pierwsze żniwa

Certyfikaty/testy: USDA Organiczne. Został przetestowany pod kątem radioaktywności i ołowiu ( przeczytaj ten raport ).

Dostępność: Kup w dniu Amazonka lub na Wypełnij witrynę .

12 Letnie zbiory DoMatcha

DoMatcha nazywa to ich letnimi zbiorami i powiedziałbym, że przypomina latte.

Przyznam, że w smaku jest ciut lepsze od Encha Latte. Ale za tę cenę lepiej byłoby kupić ceremonialną klasę innej marki.

Kolor: 3,75 na 5

Smak: Nieco gorzki, średni smak matcha, średnio trawiasty smak.

Zapach: Trawiasty zapach.

Tekstura: Nieco ziarnisty.

Cena: 0,85 dolara za gram.

Opakowanie: Opakowanie foliowe z blaszanego słoika. Instrukcje znajdują się na puszce i zawiera także mini książeczkę.

Pochodzenie: Nie jest to jasno powiedziane, ale najwyraźniej uprawia się ją w Uji i Kagoshimie w Japonii

Zbiór: Zbierane latem zamiast wiosną (niższa jakość).

Certyfikaty/testy: USDA/JONA (JAS) Organiczne koszerne. Do Matcha jest testowana pod kątem ołowiu i promieniowania, ale raporty nie są publikowane publicznie. Możesz poprosić o wyświetlenie wyników za pośrednictwem poczty elektronicznej (patrz ich stronę z często zadawanymi pytaniami w sekcji Składniki i testowanie).

Dostępność: Kup od Amazonka I the stronie internetowej DoMatcha .

13 Życie Apelli

To trochę zagadka.

Konsystencja jest nieco bardziej ziarnista niż Encha Latte, dlatego otrzymuje niższą ocenę.

Jest to jednak nadal niezła opcja budżetowa. Kupując hurtowo możesz zaoszczędzić jeszcze więcej.

Kolor: 3,75 na 5

Smak: Nieco gorzki, nieco matcha, niezbyt słodki, nieco trawiasty.

Zapach: Słabszy zapach.

Tekstura: Średnio ziarnisty.

Cena: 0,33 USD za gram.

Opakowanie: Etui wielokrotnego użytku. W zestawie karta instruktażowa.

Pochodzenie: Yokkaichi Mie Japonia

Zbiór: Drugie żniwo.

Certyfikaty/testy: USDA/JONA (JAS) Organicznie przetestowane pod kątem promieniowania i metali ciężkich (należy poprosić o raport).

Dostępność: Kup od Amazonka lub Życie Apelli website (użyj kodu kuponu MASŁO NA GÓRĘ aby zaoszczędzić 10%).

14 Wspaniały nastrój Latte Grade (nie polecam tej marki)

To jedyna marka, której nie polecam. Nie żeby było coś strasznego, ale po prostu nie wiem, czy ufam certyfikatom.

Wspaniały nastrój doesn’t have a dedicated website: it’s only available on Amazonka. It claims that it’s USDA Organic. But it doesn’t have the nLubmal USDA Lubganic symbol on the opakowanie. Seems suspect to me. 🤔

Smak przypomina trochę super przetworzoną żywność. Wiesz, że to nie jest tak dobre, ale to jest to, z czym dorastałeś.

Również karta instrukcji jest dołączona do proszku matcha. Co jest denerwujące i brudne.

Kolor: 3,5 na 5

Smak: Nieco gorzki, nieco matcha, nie słodki, średni do mocnego, trawiasty, bardziej matowy smak.

Zapach: Trawiasty zapach.

Tekstura: Nieco ziarnisty.

Cena: 0,10 USD za gram.

Opakowanie: Etui wielokrotnego użytku. Karta instrukcji wewnątrz etui.

Pochodzenie: Nie wiem na pewno, prawdopodobnie Japonia?

Zbiór: 1. żniwo.

Certyfikaty/testy: Twierdzi, że jest produktem USDA Organic, ale na torebce nie ma nadrukowanej zwykłej pieczęci USDA Organic.

Dostępność: Możesz to kupić na Amazonka ale nie poleciłbym go w porównaniu do innych marek, które recenzowałem.

Kilka dodatkowych wzmianek o markach:

Od czasu napisania tej recenzji miałem przyjemność przetestować jeszcze kilka herbat w proszku matcha:

Ceremonialna Matcha Rishi

Jest to niedroga opcja, którą możesz znaleźć w lokalnym sklepie spożywczym. Uważam, że jest bardziej zbity niż niektóre inne marki, które pierwotnie recenzowałem. Ale dostaję go, gdy jestem w potrzebie, ponieważ jest dostępny lokalnie.

Mają też codzienną Matchę (której nie próbowałem), która jest pierwsza I drugiego zbioru, więc bardziej przypomina latte.

Kawa Chamberlain Matcha

Bardzo mi się podoba. To uczciwa cena, a smak jest świetny. The Wypełnij ceremonię Grade I Prosperować Market Ceremonial Grade matchas are a similar quality I a better price so I personally purchase those mLube often.

Nakręciłem cały film, w którym recenzowałem ceremonialną matchę Chamberlaina na YouTube .

Można go kupić bezpośrednio w sklepie Strona internetowa Chamberlain Coffee Lub Amazonka.

Jak przygotować Matchę:

Istnieje wiele różnych sposobów przygotowania matchy, ale oto bardzo popularna metoda:

1. Umieść bambusową trzepaczkę w żaroodpornej misce i zalej gorącą wodą, aby zmiękczyć zęby.
2. Odmierz żądaną ilość matchy w kubku lub misce matcha.
3. Dodaj gorącą wodę (nie więcej niż 170 stopni F lub 76 stopni C) na wierzch matchy. Możesz także użyć zimnej wody, jeśli robisz mrożony napój matcha.
4. Używając przygotowanej bambusowej trzepaczki, wymieszaj matchę z wodą, wykonując szybkie ruchy w przód i w tył, aż matcha całkowicie się rozpuści i zacznie pienić, przez około 30 sekund do 1 minuty. W razie potrzeby możesz przejść na ruch wirowy, aby wchłonąć całą matchę.

Zobacz, jak pięknie i pieniście się robi!

Włóż bambusową trzepaczkę z powrotem do gorącej wody, aby ją oczyścić i cieszyć się matchą!

Proces przygotowania matchy do latte jest nieco inny, więc koniecznie sprawdź mój Jak zrobić latte Matcha post, aby nauczyć się tej metody.

Jak przechowywać Matchę:

Matchę najlepiej przechowywać w nieprzezroczystym, szczelnym pojemniku, w chłodnym, ciemnym miejscu. Puszka lub torebka, w której jest dostarczana, jest idealna! Matcha jest delikatna, więc może dość szybko się utleniać.

Jestem zagorzałym miłośnikiem matchy, więc kupuję matchę hurtowo i przechowuję dużą torebkę w szufladzie w lodówce. Następnie odmierzam jednorazowo około 30–60 gramów i przechowuję je w puszce w temperaturze pokojowej do codziennego użytku.

Zielona herbata vs Matcha:

Zarówno zwykła zielona herbata, jak i matcha produkowane są z tego samego gatunku rośliny: Kamelia sinensis (przy okazji, ta sama roślina herbaciana jest używana do czarnej herbaty!) . Jednak sposób ich uprawy, zbioru i przetwarzania tworzy odrębny produkt końcowy.

W uprawę matchy składa się bardzo wiele zadań, więc proszę zrozumieć, że jest to uproszczenie procesu:

Rośliny zielonej herbaty są cieniowane na 3-4 tygodnie przed zbiorami, a następnie zbierane są najwyższej jakości liście, suszone na parze i przesiewane w celu usunięcia zanieczyszczeń. Na koniec jest mielony na drobny proszek, znany również jako matcha lub japońska zielona herbata w proszku.

Zwykłą zieloną herbatę przygotowuje się zazwyczaj przez zamoczenie całych liści w gorącej wodzie lub użycie torebek z herbatą. Następnie liście są odrzucane.

Z kolei w przypadku matchy spożywa się cały liść, ponieważ drobno zmielony proszek rozpuszcza się w wodzie.

Korzyści zdrowotne:

Jedną z największych zalet matchy jest to, że zawiera wysoki poziom katechin, w szczególności galusanu epigalokatechiny (ECGC). który jest rodzajem przeciwutleniacza .

A ponieważ zjadasz cały liść, zamiast tylko moczyć i wyrzucać liście Matcha zawiera więcej katechin (przeciwutleniaczy) w porcji niż zwykła zielona herbata.

Matcha zawiera również aminokwas L-teaninę . Aminokwas ten może promować aktywność fal alfa w mózgu. Kiedy Twój mózg pracuje na częstotliwości alfa, nie jesteś ani śpiący, ani nadmiernie skupiony/niespokojny. Jesteś spokojny, ale przebudzony.

Chociaż matcha zawiera kofeinę, L-teanina może popchnąć Cię jednocześnie do stanu czujności i spokoju.

Nazywa się to również Zenergią i osobiście tego doświadczyłem. Kiedy piję kawę, jestem trochę roztrzęsiony. Jednak podobna ilość kofeiny z matchy nie ma takiego samego efektu.

Oto moja recenzja 14 różnych marek organicznej matchy!

Jeśli masz jakąś swoją ulubioną markę lub masz jakieś pytania, nie wahaj się i zostaw komentarz!

Przepisy na Matchę:

• Jak zrobić bezcukrową Matcha Latte
• Dopasuj kakao
• NAJLEPSZE ciasteczka Matcha
• Lody Matcha z kawałkami czekolady
• Przepis na mrożoną latte Matcha
• Truskawkowa Matcha Latte
• Przepis na kawę Matcha
• Starbucks Iced Matcha Latte z truskawkową zimną pianką
• Naśladowca Starbucks Matcha Frappuccino
• Herbata mleczna Matcha z Bobą

Zaktualizowano 28 stycznia 2025 r