Cajun Martini cocktail with pickle garnish

Cajun Martini nigdy nie został przyznany. Kiedy zmarły szef kuchni z Nowego Orleanu Paul Prudhomme i jego żona Kay otworzyli kuchnię w Luizjanie, od restauracji o tej samej nazwie w 1979 roku, nie planowali podawać alkoholu do usunięcia francuskich juukistów. Ale jako historyk koktajlowy Davida Wondricha stwierdzono Kierunek Chartres Street był wyposażony w licencję alkoholową, a klienci poprosili ich o użycie jej. Potem, rok po dzierżawie, obiecał Paulowi i zaoferował tylko jeden napój: przewidywasz Wódka Martini Wypełnione pieprzem jalapeño. Kay rzekomo wymyślił Martini na Flames jako rozwiązanie koktajlu pary: wcześniej napój był łatwo przygotowywany i przerażony potencjalnymi pijącymi.

Lub myśl.

Klienci wkrótce zaczęli prosić o koktajl w ilościach, które nie były żartami, i ostatecznie pochłonęli tak wiele, że Studhommes musiał uzyskać ścisły limit dwóch napojów. Nowy Orlean nie był jedynym gorącym miastem w latach 80. Sam Wondrich znalazł Cajun Martini, który zbliżył się do jego głowy, w już zamkniętym Jones w Nowym Jorku w 1983 roku, aw 1987 r. Menedżer Bar de Philadelphia Carolinas, Carolinas, Carolinas, Carolinas, The New York Times taki jeden z 10 koktajli Crescent City serwowane każdej nocy. Drink wykonany Wersja butelki komercyjnej Na rynek w 1986 roku.

Żaden Paweł ani Kay wciąż nie żyją, a K-Paul został zamknięty w 2020 r. W 2020 r. Po rozpoczęciu pandemii Coronawirus. Ale Wondrich zachował przepis na jedną restaurację koktajlową. Dla tego przedprzestrzeni Zmienność martini , Wódka o wysokiej jakości jest wypełniona jalapesami przez osiem godzin, a następnie połączona z suchym słowem przed relaksacją i podaniem. Jak wiele Poprzednie koktajle Napój jest idealny przed przyjęciem lub innym wydarzeniem, aby spędzić czas z gośćmi zamiast mieszać koktajle.

Przepis prosi tylko o przyprawy, aby zapobiec spalaniu się gardła. Zwróć uwagę na ofertę czasu, aby upewnić się, że wódka nie nagrzewa się, aby przestraszyć gości, chyba że jest to oczywiście Twoim celem. Jeśli jest gotowy do podania, dekoracja Anacardo jest tradycyjna, ale możesz dodać dowolne ulubione Zapasowe warzywa .

7 dużych koktajli partii na następną imprezę Boat House Punch Powiązany artykuł Szef kuchni (Utrzymaj ekran)

Składniki

  • 1 (750 ml) Butelka wódka

  • 1 Jalapepieprz, otwarty od góry do dołu, pozostałe nasiona

  • 3 A 4 PSA Sucha wermute

  • Udekorować: Zapasowe warzywa

Kroki

  1. Wlać wystarczającą ilość wódki (od 3 do 4 uncji) butelki wódki, aby jalapeño mógł przystosować się do butelki bez wyścigów. Zarezerwuj nadmiar wódki do dalszego użycia.

  2. Umieść jalapeño w butelce, wyjmij butelkę i ostudź przez 8 godzin. (Przed dodaniem do butelki przed dodaniem do butelki do butelki możesz przywiązać kabel lub linę do łodygi jalapeño).

  3. Wyjmij jalapeño z butelki i wymień górę na suchy czerwony kolor.

  4. Wyjmij i nieznacznie wymieszaj, aby dopasować. Przechowuj w zamrażarce.

  5. Aby podać, wlej z 2 do 3 jaguarów mieszanki do szklanej mieszanki, dodaj lód i wymieszaj i rozcieńcz jeszcze bardziej.

  6. Pobierz na szklankę zimnego koktajlu.

  7. Udekoruj ulubionymi warzywami w puszkach.

Jak długo możesz zapisać wcześniej z wyprzedzeniem w kolejności?

Po wlewych butelki wódki Jalapenom, pamiętaj, aby wymusić wszystkie pozostałości przypraw, w tym nasiona powstańców. Chcesz wyeliminować wszelkie cienkie cząsteczki organiczne, aby uczynić je tak czystymi, jak to możliwe. Podczas nasycania ducha świeżymi składnikami musisz również zachować butelkę schłodzoną lub przechowywaną w zamrażarce, aby to zrobić po raz ostatni. Duchy wlewu i koktajle są lepiej spożywane w ciągu trzech miesięcy, jeśli pozostają chłodne.

Czy mógłbyś zrobić Ancardo Martini z Genewą?

Jako tradycyjny martini Zwykle odbywa się to z ginem, Wódka Martini Jest nadal bardzo popularny. Gin często wymieniany przez wódkę w Martini I społeo Aby pozwolić żeglarze oliwek naprawdę zabłysnął. To samo podejście można zastosować do Cajun Martini: zastosowanie neutralnego podstawowego ducha pozwoli dominującym smakowi przypraw. K-Paul pierwotnie zaoferował Cajun Martini możliwość wódki lub dżinu. Wygląda na to, że wódka była najpopularniejszą opcją i działała z nią. Wybór podstawowego ducha w dowolnej odmiodzie martini jest zawsze kwestią preferencji.

10 pikantnych koktajli do wypróbowania teraz My Thai cocktail Powiązany artykuł Oceń ten przepis Nie podoba mi się to. To nie jest najgorsze. Oczywiście pasuje. Jestem fanem, poleciłbym to. Niesamowity! Uwielbiam to! Dziękuję za klasyfikację!