Przepis na Mokkę Frappuccino

Ten domowy przepis na mokkę frappuccino jest naprawdę prosty do wykonania i wymaga tylko 4 prostych składników! Dodatkowo pokażę, jak możesz przygotować ten pyszny przepis bez użycia blendera. Idealne na upalny dzień!

Jednym z moich ulubionych napojów na ciepłe dni jest mokka frappuccino. To połączenie smaku czekolady i kawy

Czy wiesz, że możesz przygotować mokkę frappe w domu? Czy wiesz, że jest to naprawdę bardzo proste i wymaga tylko 4 składników?

Pozwól, że pokażę Ci, jak to się robi, korzystając z mojego prostego przepisu, a dzięki temu unikniesz kolejek w lokalnej kawiarni, gdy tylko dopadnie Cię nastrój!

Jak zrobić mokkę Frappuccino:

Uwaga: niektóre linki mają charakter partnerski. Wszystkie opinie są oczywiście w 100% moimi własnymi! Jeśli klikniesz link i dokonasz zakupu, otrzymam niewielką prowizję. Nie ma to żadnego wpływu na cenę, którą płacisz, a pomaga Buttered Side Up! Dziękuję!

Składniki:

Jak powiedziałem, do tego przepisu na Mocha Frappuccino potrzebne są tylko 4 podstawowe składniki:

• Kawa
• Ekstrakt waniliowy
• Mleko czekoladowe
• Ubijanie śmietanki

Porozmawiajmy przez chwilę o mleku czekoladowym…

Jeśli mam ochotę rozkoszować się kupionym w sklepie mleczkiem czekoladowym to sięgam Kalona SuperNatural organiczne mleko czekoladowe . Jest certyfikowany ekologicznie i wyprodukowany z pełnego mleka od krów karmionych trawą. Pasteryzowany do zaledwie 50°C jest minimalnie przetworzony i zawiera tylko 5 składników.

Szybka uwaga: Mleko czekoladowe Kalona SuperNatural zawiera karagen, czyli składnik, którego zazwyczaj unikam. Poszukałem trochę i znalazłem Ten artykuł autorstwa Chrisa Kressera o karaagenie naprawdę pomocne.
TL;DR: Choć szkodliwe właściwości karagenu zostały wyolbrzymione, nadal należy zachować ostrożność. Myślę więc, że od czasu do czasu można sobie pozwolić na taki poczęstunek, jak mleko czekoladowe.

Szybka wskazówka: lubię wlać trochę śmietanki do ubijania Kalona SuperNatural do szklanki mleka czekoladowego. Co mogę powiedzieć? Jestem fanatykiem kremów.

Słowo o kawie…

Testowałam ten przepis z kawą parzoną ze świeżo zmielonych ziaren oraz z organiczną kawą rozpuszczalną. Obie były pyszne, ale oczywiście kawa rozpuszczalna była trochę łatwiejsza do przygotowania.

Aby uzyskać odważny smak, użyj ciemnej pieczeni.

Do zaparzania kawy użyłem czterech miarek ziaren kawy Aeropress, zmielonych na średnio drobno i napełnionych gorącą wodą do linii 4 na moim urządzeniu. Aeropress . Dało mi to około 1/3 filiżanki bardzo mocnej parzonej kawy.

Do kawy rozpuszczalnej użyłam jednego opakowania Kawa rozpuszczalna grzybowa Four Sigmatic i dodałem tyle gorącej wody, aby uzyskać 1/3 szklanki.

Do przygotowania mocnej kawy możesz także użyć ekspresu do kawy, jeśli go posiadasz.

Notatka: Jeśli użyjesz zimnej kawy, nie ochłodzi ona frappe mokki tak bardzo, jak gorąca kawa (duh).

OK, zróbmy Mocha Frappuccino!

Przygotowanie składników:

Istnieją trzy różne sposoby, aby ten napój był lodowato zimny: możesz zamrozić śmietankę, zamrozić kawę lub użyć kostek lodu.

Odmierzam śmietankę lub kawę i wlewam ją do silikonowych foremek na kostki lodu. Jeśli nie masz pojemnika na kostki lodu, możesz wlać śmietankę lub kawę do plastikowej torebki, zamrozić ją na płasko, a następnie posiekać kawałki przed zmieszaniem.

Pokażę Ci, jak w ciągu minuty zrobić kremowe frappuccino typu mokka bez użycia blendera…

Przygotowanie Mocha Frappuccino:

OK, teraz pokażę ci dwa sposoby na zrobienie mokki frappuccino.

Metoda

W przypadku pierwszej metody po prostu umieść wszystkie składniki w dzbanku blendera i ubijaj, aż masa będzie całkowicie gładka.

Wlać zmiksowaną kawę do ulubionej szklanki.

Uważam, że jeśli użyjesz mrożonej śmietanki, końcowy napój będzie odrobinę bardziej kremowy, ale pozostaną w nim małe drobinki mrożonej śmietanki, które mogą mieć dziwny posmak w ustach.

Jeśli Cię to niepokoi, użyj zamiast tego kostek lodu z kawy lub zwykłych kostek lodu.

Możesz eksperymentować z każdym z nich i zdecydować, który wolisz!

Metoda

W drugim sposobie zrobimy shakerato. To naprawdę fajny sposób na przygotowanie mrożonej latte bez użycia blendera. Wszystko czego potrzebujesz to słoik z pokrywką i trochę lodu! Umieść wszystkie składniki frappucino mokki w litrowym słoiku.

Dodaj około 5-6 kostek lodu.

Zakręć pokrywkę i potrząsaj potrząsając przez około minutę.

Na koniec wlej shakerato do filiżanki. Możesz odcedzić lód lub pozostawić go w środku – jakkolwiek wolisz!

Shakerato nie jest tak gęste jak napój mieszany, ale jest naprawdę proste i nie wymaga wcześniejszego zamrażania śmietanki lub kawy.

Porcja:

Aby zamienić to w wyjątkową ucztę, możesz dodać odrobinę domowej roboty bita śmietana na górze.

Odrobina startej czekolady dodaje mu jeszcze więcej fantazji. ✨

Można również polać syropem czekoladowym lub posypać kakao.

Cóż za dekadencki mrożony napój! Mmmm… po prostu uwielbiam ten smak mrożonej mokki!

Uwagi:

• Ten przepis na mokkę frappuccino jest całkiem kawowy. Jeśli wolisz łagodniejszy smak kawy, możesz zmniejszyć ilość lub użyć zwykłej kawy zamiast mocnego espresso. Lub jeśli nie możesz uzyskać wystarczającej ilości kofeiny, dolej dodatkową kawę!
• Poziom słodyczy w tym przepisie jest dla mnie odpowiedni, ale może się okazać, że będziesz lubił słodszy. W takim przypadku możesz zwiększyć ilość mleka czekoladowego lub dodać łyżkę syropu klonowego.
• Jeśli chcesz zaszaleć, możesz spróbować dodać gałkę masła orzechowego!
• Sposób, w jaki Starbucks utrzymuje emulsję frappuccino, polega na użyciu syropu bazowego Frappuccino zawierającego gumę ksantanową. Aby to naśladować, możesz dodać 1/8 do 1/4 łyżeczki guma ksantanowa do blendera.

Więcej przepisów na letnie napoje:

• Truskawkowe smoothie białkowe
• Przepis na lemoniadę
• Domowe napoje gazowane kremowe
• Lemoniada z krwisto-pomarańczową
• Musująca zielona herbata jaśminowo-truskawkowa

Frappuccino Starbucks:

Przepis Starbucks Matcha Frappuccino Przepis na Frappuccino z podwójnymi kawałkami czekolady
• Przepis na butelkowane Frappuccino Starbucks

Inne przepisy naśladujące Starbucks:

• Gorąca latte Matcha Starbucks
• Herbata Chai Latte Starbucks
• Jak zrobić gorącą mokkę latte
• Latte z przyprawami dyniowymi
• Domowe London Fog Latte
• Brudna Chai Latte
• Domowe latte z mlekiem owsianym
• Przepis na espresso z dodatkiem mleka owsianego z brązowym cukrem

Wielkie dzięki Nadnaturalny za sponsorowanie tego postu – uwielbiam ich produkty!

Jeśli zrobisz ten przepis i będziesz mu smakował, rozważ powrót i przyznanie mu gwiazdek! Dziękuję!

Karta przepisu:

Mokka Frappuccino

Przygotowanie frappe mokki w domu jest łatwe z zaledwie 4 składników!

Składniki

Wersja Blendera

• 1/3 filiżanka mocno parzona kawa zamrożone w foremkach do kostek lodu (patrz uwaga)
• 2/3 filiżanka Kalona SuperNatural organiczne mleko czekoladowe
• 1/2 filiżanka Nadnaturalny organic whipping cream
• 1/4 łyżeczka czysty ekstrakt waniliowy

Wersja Shakerato

• 1/3 filiżanka mocno parzona kawa
• 2/3 filiżanka Kalona SuperNatural organiczne mleko czekoladowe
• 1/2 filiżanka Nadnaturalny organic whipping cream
• 1/4 łyżeczka czysty ekstrakt waniliowy
• 5 kostki lodu

Dodatki (opcjonalnie):

• domowej roboty bita śmietana (patrz uwaga)
• posiekaną gorzką czekoladę

Instrukcje

Dla wersji Blendera:

1. Wszystkie składniki umieszczamy w blenderze i miksujemy na gładką masę. Przelać do filiżanki i w razie potrzeby posypać bitą śmietaną i posiekaną czekoladą.

   

Dla wersji Shakerato:

1. Wszystkie składniki umieść w litrowym słoju. Dokładnie dokręć pokrywkę. Wstrząsaj przez 1 minutę. Wlać do filiżanki. Możesz odcedzić lód lub go zostawić. W razie potrzeby udekoruj bitą śmietaną i posiekaną czekoladą.

   

Uwagi do przepisu

• W pojemnikach na kostki lodu możesz zamrozić kawę lub śmietankę.
• Możesz skorzystać z mojego przepisu Domowa bita śmietana .

Pierwotnie opublikowano 28 maja 2020 o 09:42. Zaktualizowano 29 marca 2023 r