Jeśli wykonujesz pewne posiłki z Bliskiego Wschodu, użyj Mikser przypraw Konieczne będzie uzyskanie odpowiedniego smaku. Ta mieszanina jest łatwiejsza do znalezienia w niektórych miejscach niż w innych. Jeśli nie masz prefabrykowanego Bahararat i nie masz sposobu, aby cię zdobyć, możesz wypróbować zastępcę Baharta z poniższej listy.
\\\\\\\[lasso ref=amzn-the-spice-way-baharat-spice-blend-mix-2-oz-middle-eastern-seasoning-no-additives-no-preservatives-no-fillers-just-spices-and-herbs-we-grow-dry-and-blend-in-our-farm-resealable-bag id=21198″ link_id=9158″\\\\\\\]Indeks
- Twój najlepszy zakład: Stwórz własny bahararat
- Druga przyzwoita opcja: Hanout RAS
- V Zhone: Garam masala
- Inne alternatywy
- Publikacja związana z obowiązkowym odczytem
Twój najlepszy zakład: Stwórz własny bahararat
Baharat to smaczna mieszanka przypraw, które są używane podczas gotowania na Bliskim Wschodzie i Greku. Słowo przyprawy To po prostu arabskie słowo na przyprawy. Jest często stosowany na Bliskim Wschodzie jako przyprawy, ponieważ jest dodawany do gotowanych potraw.
Składniki mogą się różnić w zależności od regionu, w którym to się dzieje Papryka e Cardamon , razem z orzech włoski e Nasiona kłopotów . Niektóre mieszanki mogą mieć więcej niż siedem przypraw. Bahararat może zawierać dowolną z wielu tradycyjnych przypraw, w tym szafran , przyprawy a kolendra . Wersja turecka może zawierać I . Wszystkie niezbędne przyprawy do stworzenia własnej mieszanki znajdują się w typowym lokalnym supermarkecie. Zapewnia to swobodę dodawania lub eliminowania przypraw do twoich upodobań.
Znajdziesz doskonały przepis na Spice Baharat Em Pepperscale .
Druga przyzwoita opcja: Hanout RAS
Ras El Hanout Ma to zrobić najlepsze przyprawy, jakie sklep z przyprawami ma na sprzedaż. Nazwa jest przetłumaczona na głowę (lub król). Ta mieszanka przypraw w Afryce Północnej może zawierać szeroką gamę przypraw, a składniki mogą się znacznie różnić, w zależności od tego, kto wytwarza mieszankę. Wiele mieszanin ma zestaw składników jak w Baharate, więc Haout może przynieść takie same smaki do miski jak Bahararat.
Innymi słowy, rzeczywiste różnice między tymi mieszankami przypraw mają więcej wspólnego z regionami, w których używane są rzeczywiste składniki. Wspólne składniki Ras Hanout obejmują orzech, cynamon i kolendrę, i są one powszechnie stosowane w Bahararat.
Jeśli używasz HAOUT zamiast Bahararat, zacznij od niższej kwoty, ponieważ ilość wymagana z przepisu Bahararat i zwiększ swój gust.
V Zhone: Garam masala
Garam Masala Jest to indyjska mieszanka przypraw, która na ogół ma wiele składników z bahararatem. Typowe elementy obejmują kolendrę, paznokcie i kardamon. Podobnie jak Bahararat, tradycyjne użycie zazwyczaj wskazuje na to, że dodaje się do gotowanych potraw; Jest jednak wystarczająco wszechstronny, aby można go było używać jako masaż lub marynaty. Oferuje tę samą słodycz i pikantne ciepło, które otrzymasz od Bahararat; Jednak żadna mieszanka przypraw nie jest zwykle gorąca.
Możesz użyć Garam Masala jako zamiennika 1: 1 dla Bahararat, ale gdy mieszanka może się zmienić, możesz zacząć od niższej ilości i zwiększyć swój smak.
Inne alternatywy
W przeciwieństwie do poprzednich alternatyw Bahararat, Madras Curry Dust Nie pochodzi z Azji ani z Bliskiego Wschodu. Zawiera jednak przyprawy z tych części świata, a niektóre przyprawy są używane w Bahart. W rezultacie możesz zapewnić podobny smak. Jeśli używasz go jako substytutu Baharaty, pamiętaj, że Curry Madras Pył zawiera szafran wraz z pieprzem chili. Safron da ci ciemnożółty kolor, a pieprz może go ogrzać.
Prosta mieszanka najczęściej używanych przypraw Bahararat może dać wystarczającą ilość notatek smakowych, aby przetrwać. Rozważ mieszaninę cynamon , Caraway i kardamon, aby uzyskać ważne gusta w mieszance.
