Historia Masla

Indeks

Ludzie w końcu zaczęli kręcić mleko w kieszeniach, które wisiały z kończyn drzew. Ta metoda produkcji masła jest nadal stosowana w niektórych częściach Bliskiego Wschodu. W Indiach, ghee - Jest to wyjaśnione przez masło, używane przez około 3000 lat. Najstarsza forma masła pochodzi z tych, owców i kóz zamiast krów.

Starzy Sumeryjczycy używali masła jako ofert religijnych. Starożytni Grecy i Rzymianie nie lubili masła. Rzymianie wykorzystali go jako rodzaj oszczędności lub niezadowolenia, a nie jako posiłek. Jego ulubionym tłuszczem była oliwa z oliwek zamiast masła, która jest związana z północnymi barbarzyńcami. Ciepły klimat może mieć coś wspólnego z niechęcią śródziemnomorską, ponieważ masło było w ciepłym klimacie szybciej niż w najzimniejszych częściach Europy.

W XII wieku masło w Europie Północnej było niezwykle popularne. Była to ważna część skandynawskiej gospodarki, tak bardzo, że wiadro wypłacane co roku jako podatek jako podatek. Masło było popularne wśród chłopów i szlachty.

Przez pewien czas był zabroniony podczas postu, podczas gdy najbogatsi członkowie Kościoła rzymskokatolickiego zabraniali jej zezwolenia. Wieża w katedrze w Rouen została całkowicie sfinansowana z pieniędzy wypłacanych przez Kościół katolicki za zgodą jedzenia masła.

Miłość Europy Północnej do masła przybyła do Ameryki przez pielgrzymów, którzy przynieśli beczki na drodze. W kolejnych wiekach masło stałoby się jednym z głównych produktów amerykańskiej farmy.

Zapotrzebowanie na tłuszcz było tak wysokie, że Napoleon wszedł do alternatywnego dochodzenia. W rezultacie margaryna została wynaleziona w 1869 r., Która została następnie nazywana oleomargaryną.

Spożycie masła było zanurzone podczas Wielkiego Kryzysu i II wojny światowej, co przywróciło Margarynę jako tańszą opcję dla osób zajmujących się alokacją i wadą. Masło w latach 80. i 90. nie korzystało już z powodu problemów zdrowotnych.

Masło niedawno wróciło. Obecnie Amerykanie spożywają prawie 950 000 ton metrycznych rocznie, a popyt rośnie.

Smak masła

Smak masła jest ogólnie opisywany jako bogaty, kremowy i mleczny. Jeśli został wyjaśniony, będzie miał również notatkę karmelową.

Korzyści zdrowotne Benery

Chociaż nie jest to uważane za zdrowy posiłek, masło ma pewne pozytywne skutki zdrowotne, ponieważ zawiera związki takie jak:

    Witaminy: Masło jest dobrym źródłem witamin A, E i K.Minerały: Masło zawiera wapń, fosfor i potas.

Spożycie masła może pomóc w leczeniu lub zapobieganiu chorobie, takich jak:

    Rak Boutirate to krótki kwas tłuszczowy w maśle, który może walczyć z rakiem. Niedożywienie: Masło może pomóc ciału wchłaniać tłuste składniki odżywcze w niektórych warzywach.

Zdrowie

Masło jest głównie grube i jest wysokim posiłkiem w kalorii, co oznacza, że ​​przyczynia się do otyłości. Większość tłuszczu jest nasycona, więc może również przyczynić się do wysokiego poziomu cholesterolu i zwiększyć ryzyko chorób serca.

Powszechne użycie

Masło jest lepiej znane jako rozprzestrzenianie się chleba, ale jest również popularną kuchnią i tłuszczu.