Jeśli chodzi o tworzenie jesiennych koktajli, choć wydaje się wyjątkowe, gorące kolory sezonu zwykle zaczynają się po raz pierwszy. Flamejantes, spalone pomarańcze i ciemne żółte pomarańcze liści w Nowej Anglii wskazują jabłka, gruszki, dynie, jagody i przyprawy. Te składniki gromadzą się, aby robić to, co chciałbym nazwać gościnnymi koktajlami tego lata do przynajmniej dnia Święta Dziękczynienia.
W miarę ostszczenia czasu lubię dodawać warstwy (jakby to robiłem z ubraniami) i złożoność moich napojów. Najłatwiejszym sposobem na to jest rozpoczęcie dojrzałego ducha, takiego jak przyprawy lub whisky, który ma już wiele bogatych gustów. (Gin może również działać, ale musisz odtworzyć jego pikantną stronę). Możesz także wziąć starożytnego ducha bez ducha i połączyć go z upadkiem, takim jak cynamon, chillido, paznokcie, wanilia lub imbir. A jeśli masz trochę czasu, możesz nawet wykluczać Liqueur z tymi przyprawami lub świeżymi owocami sezonowymi.
Fakt, że w powietrzu istnieje szczypta, nie oznacza, że nie mogą używać owoców cytrusowych ani świeżych soków w swoich dziełach. Myślę, że smak krwi cytrynowej, pomarańczowej i mandaryńskiej, o tej porze roku. Sok z Granada to kolejne upadki, a nasiona owocowe to świetne ozdoby, które mogą natychmiast wytworzyć czysty lub biały napój.
Jeśli jest to konkretny jesienny smak, który chcesz, Nerki , pieniądze o dynia Na pewno znajdziesz to, czego szukasz. Pojawiają się niektóre z tych ulubionych, wraz z kilkoma innymi, którzy symbolizują najlepsze elementy sezonu.
-
Old Fash Mane
Kiedy pogoda się chłodzi, duchowe napoje, takie jak Starożytny Aby uzyskać odwołanie. Ten riff w Distiller Classic and Drinks Pro Allen Katz jest jeszcze bardziej przytulny: zmiana ciemnego rumu z typowym bourbonem i dodaje syrop na pokład do następnego smaku jesieni.
-
Jabłko
Ten koktajl łączy soki z wódki, cytryny i gruszki z smakiem jabłek i twardego syropu waniliowego i gorzkiej dławicy piersiowej, aby wyprodukować głęboki jesienny napój.
-
Świetna dynia
Ten koktajl, który stworzył Jima Meehana w Nowym Jorku PDT Łączy brandy jabłkową, whisky skrzydeł, syrop na pokładzie, piwo dyniowe i całe jajka w sezonowym smaku, które są ozdobione startą gałką muszkatołową w celu pulsu smaku innych przypraw dyniowych.
-
Jabłko con especias
Ten kelner Nieren Young łączy upadek brandy gruszki i ostatni Cogna Apple na sezonowym festiwalu owoców w pucharze. Te składniki są powiązane z wódką, sokiem z cytryny i Miód Aby rozjaśnić napój jako lekki jesienny dzień.
Kontynuuj z 5 na 20 poniżej -
Królik Applejack
Ten koktajl, który łączy brandy jabłkową związaną z sokiem Laird, Laird, Lemon i Orange oraz syropem na pokładzie. Po raz pierwszy pojawił się w koktajlu sędziego Jr. od 1927 roku, oto jest. Ta wersja otrzymała aktualne mycie twarzy od słynnego kelnera Jima Meehana.
-
Zabroniony
Liquor de Granada dołącza do klasycznego trio bourbon, sok z cytryny i Prosty syrop W tej kwaśnej odmiodzie weterynarza weterynarza Eben Freeman Barst.
-
Goldwyn Follies
Ten przepis na kelner i Allass Allen Katz miesza dżin soków, jabłko i jagody oraz czarną herbatę z doświadczoną Cynamon Dla elegancko jesiennego koktajlu, ozdobiony równie eleganckich plasterków jabłek.
-
Pojawić się
Kanadyjska whisky i Amaro Cynar, z siedzibą w karczochodzie, otrzymują podwójny dochód w tym klapce, w towarzystwie Cointreau, całego syropu jaj i paznokcia, który łączy najlepsze bogate tekstury sezonu i gorących przypraw.
Kontynuuj do 9 na 20 poniżej -
Jesienna Rickey
Być Bourbon Rickey Riff może być najłatwiejszym sposobem na przejście do sezonu. Po prostu dodaj medium Jaguar na tablicy B do prostej kombinacji bourbona, soku z cytryny i sody klubowej, abyś mógł być prawdziwą jesień w klasycznym.
-
Elektryczność
Elektryczność.
Najszczęśliwszy moment
Możesz wybrać własnego podstawowego ducha tego koktajlu Jima Kearnsa, najszczęśliwszego momentu w Nowym Jorku. Jeśli idziesz z Applejack, Bourbon lub szkocką, jest on przymocowany do szkła do soków jabłek i cytryn, syropu cynamonowego i aromatycznego gorzkiego, wywołuje uczucie jabłek i opadłych liści.
-
Stary rum
Być seasonal twist on the Starożytny comes from bartender Beau Williams in Kansas City, Missori. A combination of aged rum, Cider Apple syrup, and Angostura bitters brings the best of fall's flavos into a familiar cocktail template.
-
Dynia
Young mówi, że ten napój przygotowuje się od lat z każdym Święto Dziękczynienia. Połącz whisky lub jabłoni i sodę z dyni w domu i ozdobione krystalizowanym imbirem i tartą gałką muszkatołową, smaki tych dwóch składników są wszystko, ale proste.
Kontynuuj z 13 na 20 poniżej -
Główna strona
Zadzwoń do obszaru między kręgosłupem w San Francisco i sąsiadami Noble Hill, a także Burbon Knob Creek, który tworzy bazę, ten bar H. Joseph Ehrmann zawiera mylące jabłko, twarde szczyty jabłek, nektaru i cynamonu. Chociaż bary zwykle piją dwa deformacje, Ehrmann pomija drugi bagażnik, aby utrzymać niektóre kawałki jabłek.
-
Sazerac de Calbaza
Jesienna gałąź młodego mężczyzny w Sazeraco Oznacza to użycie prawdziwej dyni w ciepłym syropie związanym z brandy (lub Cena Whisky) i gorzki Peychaud w szklance wody.
Zdobądź przepis.
-
Urodziny
Jak sama nazwa wskazuje, ten napój jest idealny na każdą jesienną uroczystość: kelner z Nowego Jorku, Jeremy Oertel, łączy wódkę, suche czerwone wino, likier gruszki, sok z cytryny, syrop dla -dos i jaźń, a następnie dociera do świeżych orzechów i automatów do produkcji owoców i orzeźwiającego napoju.
-
Dynia
Ten przepis stworzony przez kelnera Jane Danger, ten przepis, który pierwotnie ukazał się w książce Jim Meehan, koktajl PDT: Kompletny przewodnik barmanów z słynnej Speakeasy to jesienny smak klasycznego, który łączy jabłko, sok z cytryny, syrop i zakwaterowanie.
Kontynuuj z 17 na 20 poniżej -
Dynia prekvitá s korením
Dynia prekvitá s korením.
Jeśli aplikacja do kawy już się zmieniła, wypróbuj te wakacje Odwrócić się Młodzież. Piwo dyniowe, bourbon, mooretto, nektarowa agawa i masło dyniowe z całkowitym jajkiem, aby stworzyć napój inspirowany dużym dynią Jimem Meehanem.
-
Listy do upadku
Ten napój, stworzony przez Audrey Sanders, z Late Club, widzi gruszkę z brandy z syropem miodowym, gorzkim pychaud i odrobiną białego wina, takiego jak Riesling Alsash lub Grey Pinot.
-
Cidra ze przerażającym
Być caliente caliente o frío, Cider Apple Dla wielu jest to znak sezonu. Meaghan Darman z Law Hall i drogie Irving oferuje zaradną zmianę w klasycznej wódce, pieprzu na Jamajce, soku z cytryny, jabłkach i pieczonych jabłkach.
-
Wyłączone
Być batched cocktail might just become a new holiday favoite. Bar pro Joaquín Simó combines reposado tequila, cinnamon-oange black tea, sweet vermoth, apple juice o cider, lemon juice, demerara syrup, two types of bitters, apples, cinnamon, and club soda. Don’t let the long ingredient list intimidate yo: The drink is easy to assemble and can be prepared befoe a party.
