Herbas de Provence odnosi się do zestawu ziół, które rosną w Prowansji i które są symbol smaków tego regionu . Oznacza to, że mieszanka Herbes Provence jest decydującym składnikiem, jeśli chcesz, aby klasyk wypróbował potrawy. Jeśli zakup wstępnie zmieszanej mieszanki nie jest możliwy ani opłacalny, wypróbuj wymianę ziół Provence. Wiele zapasowych elementów prawdopodobnej mieszanki ziół jest łatwych do znalezienia.

\\\\\\\[lasso ref=amzn-the-spice-lab-herbs-de-provence-seasoning-salt-free-poultry-seasoning-all-purpose-mixed-herbs-seasoning-for-vegan-chicken-roast-vegetables-fish-and-more-gluten-free-1-5-oz-shaker-5023″ id=20704″ link_id=8223″\\\\\\\]

Indeks

Twój najlepszy zakład: Stwórz własne zioła Prowansji

Jeśli twoje biuro przypraw jest dobrze karmione ziołami, możesz improwizować odpowiednią mieszankę. Stałe składniki ziół to Prowansja Smaczny , oregano , tymianek a Nasiona kopru włoskiego . Zmienne składniki obejmują majeranek , I , oregano , Lawendowe kwiaty a Skórka pomarańczowa .

Możesz zrobić własne zioło od Prowansji łączącego zioła powyżej. Pamiętaj, że ta mieszanka przypraw jest bardzo zmienna. Możesz zmienić ilości na swoje upodobanie lub przegapić niektóre zioła. Aby stworzyć prostą mieszankę z powyższymi ziołami, możesz połączyć dwie części każdego tymianku i słoną część wszystkiego innego.

Należy pamiętać, że chociaż w ostatnich latach kwiaty lawendowe zidentyfikowały się z Herbami dostaw, nie zawsze tak było. Podczas gdy wiele żywności uzupełnia i pokrywa się z innymi ziołami mieszanki, nie są to tak naprawdę tradycyjny składnik. Innymi słowy, pominięcie ich nie zmienia mieszanki mniej autentycznych ziół.

Druga przyzwoita opcja: Garrigue de Herba

Herbes de la Garique to mieszanka podobna do Herbes of Prowansen, z główną różnicą jest to, że zawiera niektóre zioła, które są opcjonalne w Prowansji Bybras, takie jak Marjoram i Mint.

Ponadto zawiera Romero e Liść Berry ; Niektóre mieszanki obejmują również inteligentny . Podobnie jak Herb of Provence, jest to dobry dodatek do grillowanego mięsa i może być również używany w zupach i gulaszach. Użyj Herbes de la Garrigue w tej samej ilości, co twój przepis wskazuje na zioła Prowansji.

W czystym: włoski pikantny kwiat lawendy (opcjonalnie)

Włoska pieprz to amerykański wynalazek, który zawiera zwykłe zioła używane w kuchni włoskiej; Wiele takich samych ziół jest używanych w Prowansji i pojawia się w Las Herbas de Provence. Najważniejsze, obie mieszanki zwykle zawierają tymianek i oregano. Te dwa zioła należą do stałych w Prowansji Herb.

Inne zioła, które na ogół pojawiają się we włoskich mieszaninach przypraw, to szałwia i bazylia, które powinny dobrze działać w żywności wymagającej ziół. Podobnie jak w mieszance zioła Prowansji DIY powyżej, lawenda nie jest konieczna, ale może dodać ciekawy akcent do wielu posiłków.

Inne alternatywy

francuski Grzywny Mieszanina może również przeprowadzić skuteczny wymianę dostawy. W przeciwieństwie do większości mieszanek ziół i przypraw, cienko starannie wybrane i zrównoważone. Wśród najczęściej używanych ziół do cienkich mieszanin są ziołowe mieszanki ziół Prowansji, takich jak Tomilho i Marjram. Idealnie, zioła, których używasz, będą świeże, ale suche zioła mogą być bardziej odpowiednie w miskach z długimi czasami gotowania.

Włoskie mieszanki przypraw ogólnie zawierają włoską pieprz i nasiona kopru włoskiego; Oba pozwalają zapewnić profil ziołowy podobny do smaku. Należy pamiętać, że niektóre mieszanki mogą zawierać zmiażdżoną czerwoną paprykę, które mogą nie być idealne do wszystkich posiłków, które wymagają zioła rezerw. Oprócz możliwego włączenia zmiażdżonej czerwonej papryki, jej włoska kiełbasa może zawierać czosnek. Mieszanka zawierająca czosnek oznacza, że ​​powinieneś dostosować każdy inny czosnek na płycie, aby zapobiec przeciążeniu tej przyprawy na wszystkich innych smakach.