Stworzenie wyrafinowanego koktajlu alkoholowego nigdy nie było łatwiejsze do stworzenia ze względu na rosnącą liczbę niealkoholowych korków wykonanych z botaniki i interesujących aromatów. Ze sprzedażą globalną za mniej niż 10 miliardów dolarów, Cześć Projekty, które niskie przestrzeń i alkohol będą miały roczną stopę wzrostu w wysokości 8% w porównaniu z 2021 do 2025 r.
W miarę rozwoju tej kategorii duchy bez alkoholu stają się coraz bardziej eksperymentalne. Podczas gdy kilka marek jest obsługiwanych jako bezpośrednie substytucje dżinu, whisky, rumu lub tequili, Inni unikają konkretnych porównań . Pozwól, aby Twoje unikalne profile mówią same za siebie. Najlepsze z tych złożonych smaków, czasem nieznane smaki, z równowagą i harmonią, a także tradycyjnym duchem.
Wypróbowaliśmy ponad 75 zerowych duchów próbnych, przetestowaliśmy je na kilka sposobów, z prostymi mikserami i zdenerwowanymi i zdenerwowanymi koktajlami zebranymi naszymi ulubionymi przedmiotami dla każdej aplikacji.
Chociaż butelki, które mieliśmy w dziedzinie idealnego smaku i użytkowania, są bardzo różne, obserwujemy pewne zalecane procedury ogólnie pracować z duchami niealkoholowymi. Ponieważ nastroje Nie dotyczy zawierają większy odsetek wody niż ich alkohol, wymagają mniejszego rozcieńczenia podczas mieszania. Dlatego ogólnie stwierdzamy, że koktajle wykonane z zerowego oporu nastroju skorzystały z zacisków i skróconych czasów mieszania.
Świat rozwoju z niskim i alkoholowym napojem
Przedstawione W przeciwieństwie do tradycyjnych duchów, które są na ogół stabilne na półkach przez długi czas, produkty mają niższe daty ważności, co jest ważne dla weryfikacji etykiet. Po otwarciu zaleca się większość z 3 do 6 miesięcy, a niektóre wymagają chłodzenia. Ponadto wiele z nich nie jest tak filtrowanych jak integralne duchy testowe, co daje im klon, a nawet pochmurny wygląd; Wstrząśnij je delikatnie przed użyciem.
Wreszcie, większość niealkoholowych duchów jest przeznaczona do mieszaniny i ogólnie nie należy ich podawać. Polecamy jednak zakłopotane wycieki niektórych butelek, w tym portfolio Calm, Everleaf, Figlia 001.
Produkty wybrane poniżej wszystkich ekskluzywnych smaków i informacji o mieszaniu. Wiele z nich jest tak wszechstronnych, jak tradycyjne duchy, takie jak gin lub rum, blask w różnych zastosowaniach i umiejętnie dostosowuje się do tradycyjnych przepisów na koktajle, choć z jedną lub dwoma korektami. Traktuj tę listę przewodnika otwierającego i ciesz się eksperymentowaniem.
Najlepsze nie -alkoholowe duchy z tonikiem
Zastępcze Ginebra i inne oporne na zerowe duchy botaniczne są naturalnym obróbką wody tonicznej, która uzupełnia pęcherzyki odporności miksera. Różnorodne profile smakowe, od kwiatowych słodyczy po zasolenie morskie, mogą zmieścić się w różnych przejazdach podziemnych i otworzyć twórczy potencjał dekoracji. W przeciwieństwie do True Gin, który powinien obejmować jałowca, wiele z tych produktów bada nieznane obszary spektrum botanicznego, tworząc przyjemny smak.
BAX BOTANICS Lemon Verbena (37 USD; 500 ml)
Odświeżający profil mięty i cytrusów osiąga doskonałą równowagę między prostotą a żywotnością.
Światło Caleño
Tropikalne i jasne z ananasem, guawą i białym sokiem winogronowym, działałby również dobrze w Pimm's Cup –Sild, pij.
Przecięcie testu zerowego (35 USD; 750 ml)
Po zmieszaniu z toniczną wodą stworzył najbliższe wiertło dżinowe Verrumba .
Góra Everleaf (35 USD; 500 ml)
Mieszanka rumianku, miodu i cytryny stanowi idealne ostrze na gorzki tonik.
Wynosi 001. Fiore (43 USD; 750 ml)
Kwasowe czerwone owoce serwują gorącą pieprz, który dostarcza tego napoju w stylu aperu do profilu gorącego wina, który docenia grubą pomarańczową skórkę.
Aperitif rosso de lyre (36 USD; 700 ml)
Symulacja słodkiego zaczerwienienia jest dobrze połączona z tonikiem i pomarańczowym dotykiem. Jest również orzeźwiający z wodą sodową.
Poniedziałek zero alkoholu Gin (46 USD; 750 ml)
Świeże zioła ogrodowe i cytrusowe cytrusy sprawiają, że ta dodatkowa replika w pobliżu klasycznego G
Periva Para (40 USD; 700 ml)
Espino z szałwią i sosną, z sprayem morskim w Salinie, jest orzeźwiający i wyjątkowy z toniczną wodą i napojami bezalkoholowymi. Działa również dobrze w bardziej złożonych koktajlach, takich jak Strzelony w ciemności .
Surlip Grove 42 (32 USD; 700 ml)
W tym czasie nuty pomarańczowe i grejpfruta rozpoczęły się praktycznie i wyeliminowały potrzebę dekoracji, chociaż nowy klin nie zaszkodził jednego z owoców. Udowadnia również w Jagody .
Aperitif de Wilfred (32 USD; 500 ml)
Romero, tymianek i goździka nadają tę nieoczekiwaną głębię napoju podobnego do Amaro.
Najlepsze nie -alkoholowe duchy do wypróbowania wody sodowej
Produkty z silniejszymi profilem smaku i odrobiną słodyczy, takich jak Amari i nie -alkoholowe obce, są idealnym połączeniem pustego ekranu napojów bezalkoholowych. Pamiętaj jednak, że twoje zwykłe proporcje mogą wymagać dostosowania: dla większości tych duchów związek wynosi 1: 1-1 dla napojów bezalkoholowych, lepiej równoważyć smak z błyszczącym orzeźwiającym. Zapraszam do eksperymentowania i znajdź stosunek, który najlepiej pasuje do twojego gustu.
Ametyst cytrynowy ogórek Serrano (30 USD; 750 ml)
Dotknięcie sacharyum oleju cytrynowego definiuje świeże tony ogórka i pieprzu.
Cicha bateria (37 USD; 750 ml)
Syrop płyty zapewnia korpus tej mieszanki botanicznej, podczas gdy gorąca pieprz, sucha skórka pomarańczowa i prażone orzechy dodają większego rozmiaru.
Las Everleaf (34 USD; 500 ml)
Arborowane smaki, wanilia, melasa i suche zioła są zrównoważone w tej nie -alkoholowej przystawce z przyjemną goryczą.
Ghia aperitif (38 USD; 500 ml)
Animowane przyprawy i ugryzienie botaniczne znajdą ciemne owoce w tej przystawce z gorzką bez względu na to. Doświadczenie z dekoracją grejpfruta.
Powiązany artykuł Cannabis Pathfinder
Doskonały punkt w zerowym polu -ten napój podobny do Amaro dobrze działa również z imbirowym piwem i koktajlami, które skorzystałyby z gorzkich nut.
Kolor morski w kierunku morza (40 USD; 700 ml)
Zastosowanie wody sodowej, takiej jak puste płótno, pozwala świecić cienkich etapów ostryg, grejpfruta i gliny; Jest również wysoce wyświetlany w bardziej złożonych koktajlach.
Kentucky bez ducha w wysokości 74 USD (36 USD; 750 ml)
Ten wszechstronny analog whisky ma znaczące obserwacje dębów, wanilii i rodzynków, które również dobrze działają z imbirowym piwem lub koktajlami Whisky .
Wilderton Apersweet Aperitivo (37 USD; 750 ml)
Połącz z wodą sodową, aby stworzyć prosty spritz, który dobrze pasuje do włoskiej kawy. Ta przystawka z czerwonego czerwonego stylu świeci również w bardziej złożonych koktajlach.
Najlepsze nie -alkoholowe duchy do mieszania z napojami bezalkoholowymi
Testowaliśmy te produkty przy użyciu typowego rumu, tequili, mikserów i mikserów whisky: klej, przyczepność i imbirowy soda. Zgrupowany cukier sody uzupełnia aromaty i smaki, które spadają do najsilniejszego końca, eliminując wszelkie obawy dotyczące rozcieńczonego napoju smakowego.
Caleño Escuro
Smakuj odcienie kokosowe i grillowane ananasy to naturalna regulacja kleju i blasku w Daiquiri . Również.
Zmniejsz test zero mezcal (35 USD; 750 ml)
Chociaż ich odcienie agawy czasami zwróciły się do obcokrajowca, duch jest łatwo zmniejszony z sodą i szczyptą soli. Działa również dobrze w niealkoholowych Pikantna margarita .
Darmowe duchy duchów (37 USD; 750 ml)
Cynamon, goździki i tony trawy są dobrze połączone z imbirowymi przyprawami.
Ish Rumish Dark Spired Spirit (35 USD; 500 ml)
Zaskakująco prawdziwy profil rumu weźmie im imbir, ale gue i jest świetny Daiquiri Na początek.
Tenneyson Black Ginger (39 USD; 750 ml)
Notatki z karczocha Amaro, Ginger i Orange sprawiają, że ta butelka jest pysznym momentem obrotowym z imbirem.
Najlepsze nie -alkoholowe duchy koktajli o kwaśnym stylu
Rodzina koktajlowa, która tutaj obejmuje Margarita A Gimlet-T jest idealnym ekranem do próbowania alkoholu bez alkoholu. Cukier pożycza ciało napojowi napoju, podczas gdy włączenie soku z cytryny i/lub cytryny przynosi niezbędną kwasowość i pomaga zrównoważyć grube krawędzie elementu podstawowego. Pamiętaj, że kwaśna produkcja spirytusów niealkoholowych na ogół skorzysta z skróconych czasów mieszania w celu rozcieńczenia napoju i zrekompensuje wyższą zawartość wody w duchu. Szybkie pobudzenie powinno być wystarczające do włączenia dodatków.
Applós Calme (48 USD; 575 ml)
Bazylia, rozmaryn i herbatowe odcienie konopne dostarczają klasycznej głębokości Ginebra a także niealkoholowe Tom Collins .
Clean Co. Clean R Alternative Picy Rum (30 USD; 700 ml)
Kolejny przypomina starzejący się rum, który uzupełnia mocno słodzone smaki Mesy i wanilii tego ducha.
Zmniejsz zero do białej agawy (35 USD; 750 ml)
Szkło, zielone przyprawy i przyjemny kraj przekonują margarynę; Działa również dobrze z ścierną sodą.
Ruby Screen Artemia (75 USD; 750 ml)
Uwagi na liście herbaty, rodzynki i botanicy charakteryzują te słodko -gorzkie przekąski. Naturalna kraina ducha ląduje klasyczny kwas kwaśny, wykonany w 2: 1: 1 z 2 częściami ducha, 1 częścią soku z cytryny lub cytryny i 1 części prostego syropu.
Rytualna alternatywna tequila (30 USD; 750 ml)
Złożony nos jalapeño i aromat agawy pozwalają na korki zapewniający dodatkowy wymiar, gdy jest używany w margaricie.
Trzeźwy 0-tmyl (36 USD; 750 ml)
Chociaż tworzy niekonwencjonalny profil, nuty miodu tego ducha są dobrze odtwarzane w przepisie margaryjskim.
Wilderton Luster (37 USD; 750 ml)
Weź wybitne odcienie kwiatowe z cytryną Gimlet i baw się dobrze na inne koktajle.
Najlepszy duch nie -alkoholowy dla starego człowieka
Chociaż jego brak ciała i alkoholu tworzy najbardziej zerowy nastrój Starożytny , niektóre działają zaskakująco dobrze. Kiedy produkujesz starą miękką modę, spróbuj spróbować różnych słodzików, takich jak krawędź, agawa i prosty syrop. Mieszanie i odpowiadające tradycyjnej dławicy piersiowej z innymi słodkimi, takimi jak śliwki, księżyc lub czekolada, może również wytwarzać dodatkową głębokość i smak. (Pamiętaj, że większość gorzka przyczynia się do koktajlu, nawet jeśli istnieją marki bez marki).
Ceder's Wild (23 USD; 500 ml)
Jego smak kadzideł, jałowca E Woody pojawia się w połączeniu z syropem na pokładzie i gorzką dławicą piersiową.
Kentucky bez ducha 74 Mild (36 USD; 700 ml)
Opracowany w celu przodowania w cynamonowym smaku whisky, jest zaskakująco dobry jako starożytna baza, ale idzie do słodzika.
Poniedziałek zero whisky z alkoholem (52 USD; 750 ml)
Zwłaszcza profil Mocha Latte ogranicza inne możliwe użycie ducha, ale świeci z gorzką czekoladą i prostym syropem.
Rasāsvāda Black Ginger (75 USD; 750 ml)
Poradki kakao, melasy i smak ziemskich grzybów są stare, ale atrakcyjne.
Najlepsze nie -alkoholowe duchy do eksperymentalnych koktajli
Ze względu na połączenie nieograniczonych dodatków duchy bez alkoholu mogą odnieść sukces w różnych napojach kelnerowych, które obejmują je w koktajlach alkoholowych, aby wnieść nowe wymiary smaków. Odkryliśmy, że te niealkoholowe duchy są jednym z najbardziej atrakcyjnych pod względem tworzenia cech nowych i innowacyjnych napojów.
Jak wspomniano powyżej, zero koktajli z zerowymi koktajlami zasadniczo nie wymagają tak dużego rozcieńczenia, jak tradycyjne napoje wstrząśnięte lub zmieszane z duchami alkoholu. Zalecamy skrócenie czasów pobudzenia i mieszania, aby zapobiec rozcieńczonemu smakowi.
Rezygnacja (40 USD; 500 ml)
Ten szkocki produkt, którego nazwa oznacza Wild Land, wykorzystuje 14 botaników, w tym różową pieprz, bogactwa i glony cukrowe, aby stworzyć złożony profil smaku. Spróbuj w Gibson Odmiana lub jedna z marki Spersonalizowane koktajle .
Dla gorzkiego dla Peor Smoky no. 56 (28 USD; 750 ml)
Słodki słodki profil jest zaskakującym dopasowaniem do tropikalnych koktajli, a także działa dobrze w stary sposób.
Miło dla gorszego Saskatoon (28 USD; 750 ml)
Smaki Baida po suchej stronie dają ten elegancki napój i otwórz zwycięskie zadanie w Blacki niealkoholowe I dobrze łączy się również z składnikami z przyprawami i owocami.
Darmowe duchy duch Milano (37 USD; 750 ml)
Po najsłodszej stronie goryczy, smaku grejpfruta, cytryny i pomarańczowej krwi, otwiera wiele możliwości klasycznego szkła pimm.
Seir Hill Durangold (40 USD; 750 ml)
Ta butelka musi być substytutem ducha agawy, ale jej smaki kokosa i migdałów wskazują, że koktajle rumowe, takie jak Piña Colada Może to być lepsze korekty.
Szczęście (28 USD; 750 ml)
Citrus i odcienie kwiatowe są połączone z drobnymi przyprawami, dzięki czemu ta kurtka jest odpowiednia do koktajli zawierających cytrusy i słodzik, na przykład i Kariera o Armia zmiana.
Wilderton Ziemny (37 USD; 750 ml)
Jest również dobry z prostym mikserem imbirowym, złożoną przyprawą ducha i szczyptę dymu i sosny zapewniają solidną podstawę dla Penicylina , Starożytność -lub Negroni zmiana.
