Isque Rye jest często uważany za duchowy kuzyn w bourbonie. Oba są amerykańskimi klasycznymi duchami, z doskonałymi smakami i doskonałymi uwagami na temat starzenia się dębu, które działają tak dobrze, dobrze mijając koktajl.
Ale to jest trochę słodsze, głównie Kukurydzony odpowiednik , Rye istque ma tendencję do wykazywania bardziej pikantnych, ogólnie pikantnych lub ziół. Mniej ścisłe przepisy, które zarządzają jego produkcją, pozwalają również na wykorzystanie szerszego zakresu smaków gorzelnika. Powstały boom kadencji stulecia w ostatnich latach uczynił go popularnym wśród współczesnych kelnerów, chociaż jego popularność koktajli nie jest ostatnio. Centeno Whisky działała jako kręgosłup wielu najbardziej rozpoznawalnych klasycznych napojów na świecie, szczególnie jeśli pragnienie jest bardziej suchym profilem zrównoważenia innych składników.
Whisky of Cente vs. Bourbon: Główne różnice
Powiązany artykuł Zebraliśmy jedne z najbardziej symbolicznych koktajli żyto, od Manhattanu po Vieux Carré, wraz z mniejszymi brzegami zakazu, oraz kilka nowoczesnych zakrętów, które pomogą ci zagwarantować, że nigdy nie piją dwa razy.
-
Sazeraco
Jako kuzyn w pobliżu Starożytny , Sazerac z Nowego Orleanu istnieje od końca XIX wieku, chociaż do 2008 roku nie zdobył tytułu oficjalnego dużego lekkiego koktajlu. Rye Whisky tworzy pikantną kolumnę grzbietową, która uzupełnia odcienie słodkiej małej rzeczy i anyż do szkła Absintura.
-
Manhattan
Wkrótce po wprowadzeniu go w New York Manhattan Club około 1880 roku ta klasyczna chwała wzrosła do światowej chwały, a pewna popularność była solidną bazą dla pewnej popularności jako klasyka, która wciąż jest uwielbiana do dziś. Pikantny żyto naprawdę świeci w tym przepisie, obok gorzkiego czerwonego i słodkiego i dusznicy bolesnej pomarańczowej. Udekoruj wiśnią, aby zakończyć apel.
-
Uświęcenie
Podczas gdy Stany Zjednoczone cierpiały z powodu zakazu, Paryżanie świętowali najbardziej zaawansowany pogląd na koktajl. Wejdź po whisky suchym czerwonym, sokiem z cytryny, grenadyną i gorzkim pomarańczowym kolorem, a następnie wrzuć szklankę Cokelong w szkło. Weźmy, kiedy udawasz, że siedzisz na kawie wzdłuż Sekcji, podczas gdy Amerykanie znają narożne piwo.
-
Kwadratowy kwadrat
Ten koktajl, po raz pierwszy wprowadzony do legendarnego baru karuzelowego w Nowym Orleanie w hotelu Monteleon w latach 30. XX wieku, jest mieszanką wielu dobrych rzeczy, które łączą moc, aby stworzyć duży koktajl. Wymieszaj benedyktyn, słodką czerwoną whisky, brandy i żyto z przyprawami i lodem, a następnie spal w kubku koktajlowym i udekoruj róg Marás lub dotknij cytryny.
Kontynuuj z 5 na 20 poniżej -
Bulwar
Być Czarna wariacja Krótko po jego poprzedniku, wynaleziony przez wydawcę magazynu Expat Bulevardier, ale jego efekt jest zupełnie inny niż klasyczny wermelum w Genewie, Camari i Dulce: łatwa wymiana bourbon lub żyta na dżin wytwarza bogaty i podgrzewany napój zamiast krążenia.
-
Blesk
W oryginalnej postaci lat trzydziestych migająca Pisca była gorzką mieszanką tłuszczowego soku, gruczołów i grenadyny. Nowoczesne wcielenia, w tym ta wersja Cantinero Note Young, zastępują syrop malinowy, aby stworzyć smaczniejszy, ale równie żywy napój.
-
Toronto
Wybierz się na północ z tym klasykiem. Kanadyjski żyto pomaga oswoić gorzkie odcienie białych paproci, a odrobina prostego syropu pomaga rozjaśnić mieszankę. Dodaj gorzką dławicę piersiową i udekoruj pomarańczowym dotykiem.
-
Pamiętaj o Maine
Zadzwoń do Związku Hiszpańsko -amerykańskiego rajdu wojennego (pamiętaj, że Maine, Hell with Hiszpania!) Dzięki jego bogatym i ziołowym właściwościom stał się samym klasykiem.
Kontynuuj do 9 na 20 poniżej -
Wing Eight
Jedna z głównych zalet Bostonu dla koktajlu rzemieślniczego istniała skrzydło osiem od XX wieku. Soki żyta, cytryny i pomarańczowe otrzymują czerwony czerwony cios z powodu wdychania grenadyny, podkreślonej przez dwie wiśnie.
-
Zielony punkt
Inspirowany członkiem rodziny koktajli Brooklyn (Krewny w pobliżu samego Manhattanu) i zaprojektowany dla jednej z dzielnic w okolicy, ten koktajl stworzył Errico Errico w New York Milk
-
Manhattan negro
Kelner Todd Smith wynalazł tę gorycz Manhattanu na bourbonie w São Francisco
-
Monte Cassino
Barman Z New Yorku Damon Dyer Monte Carlo a Ostatnie słowo , mieszanka równych części whisky, żółtego Charrtuse, soku benedyktynowego i ciasnej cytryny na miejscu. Jego imię to coś więcej niż utwór w klasyku, który zainspirował ten współczesny koktajl: Monte Cassino, Włochy, jest miejscem, w którym założono porządek benedyktyński.
Kontynuuj z 13 na 20 poniżej -
Czerwony
Inny członek rodziny Brooklyn-Spinoff, a także stworzony w mleku
-
Główna strona
Powołany do obszaru między tyłem São Francisco a dzielnicą Noble Hill, gdzie kelner Kevin Didrich wynalazł go w schronisku Pacyfiku, ten duch ducha jest gorzki i szalony. Jego unikalny profil smaku pochodzi z Cognac, Rye, dwóch rodzajów amari i organów orzechowych.
-
Druk
Preakness znajdzie twoją odpowiedź Kentucky Derby Menta Julep W tym koktajlu dla Allena Katza. Chociaż w Baltimore jest mniej znana kariera koni, przepis Katza jest zasadniczo odmianą Manhattanu: benedyktyna dodaje klasyczne połączenie rodeo, słodkiego i gorzkiego wermut, podczas gdy cytryna dekoruje ciemny i luksusowy profil napoju.
-
Walencja
Być bright, herbaceous drink from bar pro Alex Day works for tea time or cocktail hour: He infuses rye whiskey with chamomile tea, then combines it in the shaker with manzanilla sherry, yellow Chartreuse, lemon juice, simple syrup, and bitters.
Kontynuuj z 17 na 20 poniżej -
Estibador
Co się stanie, kiedy wymieniasz? AVERNA AMARO Zamiast Angostura gorzka na Manhattanie? Dostaniesz koktajl tego kelnera Barman Abigail Gullo. Wymieszaj żyto, amaro i małą wolę i księżyc z lodem, a następnie wciśnij schłodzone coupe. Ukończ wszystko za pomocą pomarańczowego konia, aby dodać talent.
-
Jane Russell
Nawet zakład z tą elegancką mieszanką picia mistrza Briana Millera, który z pewnością zrobi wrażenie. Ma dwa rodzaje żyta, czerwony, Świetnie i benedyktyna. Dodaj szczyptę gorzkiej, aby zaokrąglić wszystko i udekorować pomarańczową skręt, aby związać wszystko.
-
Nova York Sour
W klasyce są wszelkiego rodzaju warianty Whisky . Wersja w Nowym Jorku wymyślona w latach 70. lub 80. XX wieku (i być może w Chicago) obserwuje whisky, sok z cytryny, cukier i biały jaja, z czerwonym winem, dodając suche odcienie owoców i imponujący dotyk wizualny. W przypadku tego przepisu na barman Allen Katz możesz użyć Bourbon lub Centeno, z których ostatniego wyprodukuje bardziej pikantny napój.
-
Banan
Często nie ma owoce żyta i tropikalnych, takich jak banan, co czyni przepisy wyjątkowe. Ten obrót w podstawowym elemencie Nowym Orleanie Sazeraco Ma regularne żyto, wistory i gorzki podejrzanych, ale dodaje specjalny akcent z Armagnac i Giffardem Banane du Bésil.
